پارس ناز پورتال

لایچین سیر

تبلیغات

تبلیغات

آموزش تهیه ترشی گوجه فصل خوشمزه

آموزش تهیه ترشی گوجه فصل خوشمزه

آموزش تهیه ترشی گوجه فصل خوشمزه 

ترشی گوجه بسیار لذیذ و محبوب هست و به جز داشتن ویتامین c فراوان اشتهای شما را نیز برای غذا خوردن باز می‌کند. با رسیدن فصل سرما بازار ترشی و شور, داغ هست و هر خانواده بنا به سلیقه و ذائقه خود ترشیمی اندازند و بعنوان طعم در کنار غذاها مصرف میکنند.

 

ترشی گوجه و ترشی سالاد با گوجه ,یکی از لذیذ ترین ترشیجاتی هست که به آزمون کردنش می ارزد.به علت بکار بردن گوجه فرنگی به جای سرکه برای سرما خوردگی ضرر ندارد و بدونترس و عوارض این ترشی فصل را نوش جان کنید.

 

مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه فصل

هویج فرنگی 4 شماره
گل کلم 1 شماره بزرگ
سیر و فلفل سبز و نمک به میزان مد نظر
گوجه فرنگی 4 کیلو
سرکه 1 لیوان
خیار 4 شماره

 

ابتدا گوجه را خرد کرده و میگذاریم یک روز بماند تا شل و له شود.

 

به روش تهیه رب که گوجه ها چند روز می مثل تا آب بیندازند.

 

گرچه روش ساده تری نیز هست که میتوانید گوجه ها را با میکسر ,میکس کنید تا له شوند.

 

سپس بعد از صاف کردن و الک کردن برای خارج کردن دانه هاي گوجه می‌گذاریم تا بجوشد و بعد از جوش آمدن یک لیوان سرکه نیز آضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا خنک شود.

 

در مرحله پایان تمام موادی که مفید آبش کشیده شده و خشک هست با هم مخلوط کرده و درون این گوجه ها می ریزیم و در ظرف مخصوص قرار میدهیم.

 

نکته قابل دقت این که مواد این ترشی باید حتماً خشک و پلاسیده باشد تا کپک نزند و ماندگاری بیشتری داشته باشد.

 

این ترشی باید در یخچال نگهداری شود و تا بهتر و اکثر ماندگاری داشته باشد.

 

 

Xبستن تبلیغ
فوتبال
X
رابطه جنسی این دختر با حیوانات وحشی + عکس و مطالب داغ روز
رابطه جنسی این دختر با حیوانات وحشی + عکس و مطالب داغ روز
مشاهده بیشتر