پارس ناز پورتال

تبلیغات

تبلیغات

آموزش تهیه آش کلم خوشمزه و عالی

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش تهیه آش کلم خوشمزه و عالی

آموزش تهیه آش کلم خوشمزه و عالی 

آش کلم غذای خوشمزه ایرانی است که می توانید در منزل آن را درست کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه آن را در زیر می بینید. 

 

مواد مورد نیاز:
برنج (خیس شده): 1.5 پیمانه
کلم برگ (ریز خردشده): 700 گرم
شغلم (ریز خردشده): 700 گرم
سیب زمینی (مکعبی خردشده): 3 عدد
کشک: 4 پیمانه
نعنا داغ، سیر داغ: به میزان لازم
روغن زیتون: 1 ق س

آموزش تهیه آش کلم خوشمزه و عالیروش پخت:
1- برنج را با 8 پیمانه آب گرم داخل قابلمه ای ریخته و بگذارید تا نیم پز شود.

 

2- کلم و شلغم را به برنج افزوده و بگذارید تا نیم پز شود.

 

3- سیب زمینی و روغن زیتون را به مواد افزوده و بگذارید تا بپزد.

 

4- 20 دقیقه آخر؛ کشک، نعناداغ و سیرداغ را به مواد اضافه کرده و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد.

 

5- آش را داخل ظرفی کشیده، سپس با سیرداغ و پیازداغ تزیین کنید.

 

کلم و این همه خاصیت:

* اگر می خواهید پوست باطراوت و سیستم ایمنی قوی داشته باشید که با انواع بیماری ها مقابله کند، مصرف کلم برگ را فراموش نکنید. این گیاه سرشار از سولفور با از سولفور و ویتامین است.

 

* ویتامین K و آنتوسیانین آن به عملکرد ذهنی و تمرکز کمک می کند. این ماده مغذی از آسیب دیدگی اعصاب پیشگیری کرده و سیستم دفاعی بدن را برای مقابله با آلزایمر تقویت می کند. بالاترین میزان این ماده مغذی در کلم قرمز است.

 

 

مطالب جنجالی سایت

مرد ترکیه ای آلت تناسلی اش را در اتوبوس به بقیه نشان داد + خبرهای داغ
مرد ترکیه ای آلت تناسلی اش را در اتوبوس به بقیه نشان داد + خبرهای داغ
مشاهده بیشتر