پارس ناز پورتال

لایچین سیر

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

آموزش تهیه ترشی گوجه گیلاسی خوشمزه

آموزش تهیه ترشی گوجه گیلاسی خوشمزه

آموزش تهیه ترشی گوجه گیلاسی خوشمزه 

روش تهیه ترشی گوجه گیلاسی را برایتان داریم که می‌توانید از آن برای تهیه این ترشی لذیذ بهره گیری نمایید و لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی :
گوجه گیلاسی یک کیلو و پانصد گرم
شبت «تازه» 60 گرم
سیر 6 الی 8 حبه
آب 5 پیمانه
شکر 5 قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش یک دوم پیمانه
دانه فلفل سیاه 5 الی 6 شماره
چاشنی هاي مد نظر به مقدار لازم
نمک 2 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی :
سه ظرف شیشه اي یک لیتری را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید. شبت تازه را داخل ظرف هاي شیشه اي قرار دهید. حبه هاي سیر را در داخل ظرف هاي شیشه اي قرار دهید. حبه هاي سیر را در ظرف ها بریزید. آب، نمک و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید. پس از جوشیدن، سرکه را اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه دیگر به جوشیدن مواد ادامه دهید.

 

گوجه گیلاسی ها را شسته و با چنگال سوراخ هایي در هر دو طرف انها به وجود آورید. سپس آن ها را به آب در حال جوش اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و 15 الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس گوجه ها را به ظرف هاي شیشه اي انتقال دهید. دانه فلفل سیاه و چاشنی هاي مد نظر را اضافه کنید. مخلوط آب و سرکه را در شیشه ها بریزید و درب انها را محکم ببندید. آن ها را در محلی خنک نگه داری کنید تا ترشی جا بیفتد.

 

 

گیلان چای

Xبستن تبلیغ
فوتبال
X