"> آموزش تهیه خورش کلم بروکلی خوش طعم

پارس ناز پورتال

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

آموزش تهیه خورش کلم بروکلی خوش طعم

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش تهیه خورش کلم بروکلی خوش طعم

آموزش تهیه خورش کلم بروکلی خوش طعم 

آموزش درست کردن خورش خوشمزه کلم بروکلی را برای شـما تدارک دیده ایم کـه میتوانید آنرا درست کنید و با لذت تمام میل نمایید. اگر فکر میکنید کـه تنوع غذا هاي سنتی و قدیمی دیگر بـه پابان رسیده، و برای درست کردن غذا هاي جدید باید بـه سراغ غذا هاي مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایي کـه تا بحال درست نکرده اید و با پختن آن ها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.

 

مواد مورد نیاز:
گوشت «مکعبی خرد شده»: 300 گرم
کلم بروکلی «گل گل شده»: 250 گرم
پیاز: 1 شماره
سیر «له شده»: 1 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه: بـه میزان لازم
پودر دارچین: بـه میزان لازم
رب گوجه فرنگی: 1 ق س
روغن مایع: بـه میزان لاز

 

روش پخت:

1. کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه اي ریخته و بـه مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آب کش کرده و کنار بگذارید.

 

2. 2. درون قابلمه اي مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد گوشت رابه آن افزوده و تفت دهید.

 

3. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی رابه گوشت افزوده و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد.

 

4. کلم بروکلی رابه مواد افزوده و پس از 5 دقیقه کنار بگذارید. بعد بـه همراه نان یا برنج سرو کنید.