پارس ناز پورتال

آموزش درست کردن املت مدیترانه ای خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش درست کردن املت مدیترانه ای خوشمزه

آموزش درست کردن املت مدیترانه ای خوشمزه 

طرز تهیه املتی را برای شما داریم که مربوط به مناطق مدیترانه اي میشود و طعم بسیار خوبی دارد،درست کردن آن کار راحتی هست. 

 

مدت زمان آماده‌سازی مواد: 15 دقیقه

مدت زمان پخت: 20  دقیقه

 مواد مورد نیاز املت مدیترانه ­اي برای: 4 نفر

روغن مایع  1 قاشق سوپخوری 
 ژامبون قارچ و مرغ «یا ژامبون گوشت»  400 گرم
گوجه ­فرنگی «حلقه ­شده»  1 عدد 
تخم ­مرغ  4 عدد 
قارچ «اسلایس ­شده» 4 عدد
فلفل­ دلمه ­اي «خلالی­ خردشده» 2 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
بکینگ ­پودر یک ­دوم قاشق چایخوری

روش پخت املت مدیترانه ­اي :

هر ورقه ژامبون را روی سطح میز قرار داده و به وسیله کاتر گرد به قطر گوجه ­فرنگی ­ها برش بزنید.تخم­ مرغ­ ها را داخل کاسه دیگری شکسته، نمک، فلفل، بکینگ­ پودر، قارچ و فلفل ­دلمه ­اي را به آن افزوده و با قاشق با هم مخلوط کنید.

 

تابه ­اي راروی حرارت قرار داده روغن را درون تابه گرم کنید. یکی در بین گوجه­ فرنگی و ژامبون را داخل تابه بچینید تا تابه پر شود. سپس مواد تخم ­مرغی را داخل تابه ریخته و به مدت  10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم با در بسته بگذارید تا خودش را بگیرد.