دانستنی های جالبی درباره هندوانه + روش تشخیص هندوانه رسیده 

امروز دانستنی هاي جالبی درباره هندوانه رابه شـما می‌گوییم، حقایق جالب انگیزی درباره این میوه قرمز و شیرین. هندوانه علاوه بر رفع تشنگی و کمبود آب بدن مزایای بسیار زیاد دیگری هم دارد و جالب اسـت بدانید کـه هندوانه فقط قرمز نیست بلکه رنگ هاي متنوعی دارد. اگر مشتاق اید تا درباره این میوه جالب اطلاعاتی بدست بیاورید در ادامه با مجله اینترنتی پارس ناز همراه باشید.

هندوانه تقویت‌ کننده مغز است

بله درست خواندید! هندوانه تقویت‌کننده نیروی مغز اسـت. این میوه مملو از ویتامین B6 اسـت کـه نقش موثری در التیام عملکرد مغز دارد. هم چنین بـه گفته دانشمندان از آنجا کـه بیشتر از ۹۰ درصد ازآن را آب تشکیل داده این میوه بهترین غذا برای مغز انسان بشمار میرود.

هندوانه مملو از لیکوپن است

حتماً این سوال برایتان پیش آمده کـه خب، لیکوپن چیست؟ لیکوپن نوعی آنتی‌اکسیدان کـه از شکل گیری بیماری‌هاي گوناگونی هم چون بیماری‌هاي قلبی، سرطان، آب‌مروارید، آسم، آرتروز و … پیش گیری میکند.

هندوانه برای چشم و بینایی مفید است

ویتامین A موجود در هندوانه برای تقویت قوه بینایی انسان بسیار مفید و ضروری اسـت. بنابر این تا هنوز هوا سرد نشده و هندوانه‌هاي سرخ و شیرین در بازار موجودند، زیاد این میوه را بخرید تا بدین واسطه بینایی خودرا تقویت کنید.

این میوه مناسب ورزشکاران اسـت

آزمایشات علمی ثابت کرده افرادی کـه ورزش‌هاي سختی انجام میدهند، برای رفع دردهای عضلانی خود پس از تمرین بهتر اسـت هندوانه میل کنند. هندوانه علاوه بر مواد مغذی، مملو از سیترولین اسـت کـه با تولید اسیدآمینه‌هاي اساسی بـه افزایش جریان خون میپردازد.

نام این میوه گویای ماهیت واقعی‌ اش اسـت

واژه انگلیسی هندوانه Watermelon اسـت کـه نشان میدهد این میوه مملو از آب اسـت. ملون هم بـه گوشت شیرین و دانه‌هاي آن اشاره دارد. بهمین خاطر در زبان انگلیسی از بهترین واژه برای نامیدن آن استفاده شده. نام علمی هندوانه Citrullus Lanatus اسـت.

سیترولوس یک واژه یونانی بـه معنای مرکبات اسـت کـه بخش زیادی از هندوانه را تشکیل داده اسـت. این میوه حاوی بیش از ۱۳ درصد ویتامین C اسـت. لاناتوس هم یک کلمه لاتین بـه معنی پشمی اسـت کـه بـه پوست و برگ‌هاي هندوانه کـه پرزهای ریزی دارند اشاره دارد.

شخصیت دوگانه دارد

هندوانه جزو معدود میوه‌هایي اسـت کـه در ردیف سبزی‌ها هم دسته‌بندی میشود. بـه این دلیل بـه آن میوه می گویند کـه از بذر رشد میکند و طعم شیرینی دارد. بـه این خاطر بـه آن سبزی میگویند کـه با سبزیجاتی هم چون کدوحلوایی، خیار و خانواده کدوها ریشه مشترک دارد.

چیزی جز یک برش از آب نیست

هندوانه چیزی غیر از آب شیرین با بافت نرم نیست. 92 درصد این میوه را آب و ۶ درصد بقیه را قند تشکیل داده اسـت. البته علاوه بر آب، ویتامین و مواد مغذی نیز دارد و بهمین خاطر یک میوه بسیار سالم و مقوی بشمار میرود.

دوست کلیه اسـت

هندوانه علاوه بر جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، بـه دفع آن نیز کمک میکند. این میوه مملو از آب، پتاسیم، لکوپین و اکسید نیتریک اسـت کـه همگی در حفظ سلامت کلیه نقش اساسی دارند. هندوانه باعث تکرر ادرار می شود بهمین خاطر بـه خوبی کلیه را شست‌وشو می دهد و هر سنگ احتمالی را دفع می کند.

چین، مقر پادشاهی هندوانه اسـت

بزرگ‌ترین تولید کننده هندوانه در جهان کشور پهناور چین اسـت. ایالات امریکا در ردیف پنجم تولیدکننده‌هاي عمده هندوانه قرار دارد.

همه ی بخش‌ هاي هندوانه قابل مصرف هستند

مردم در حالت عادی فقط بخش قرمز رنگ میوه را میخورند. اما در گذشته، بخش سفید پوست هندوانه را خشک کرده و استفاده میکردند. تخمه آن نیز مصرف دارویی دارد. در حال حاضر در برخی نقاط ایران، از بخش سفید پوست هندوانه مربا تهیه می شود.

ماه هندوانه تا کنون بـه گوشتان خورده؟

درکنار تاریخ‌هایي هم چون ولنتاین، روز مادر، روز پدر و … ماه‌هایي متعلق بـه میوه‌ها هم در جهان وجوددارد. ماه جولای در کشوری هم چون ایالات امریکا بنام «ماه هندوانه» شهرت دارد. بـه این خاطر کـه دراین ماه کاشت و برداشت هندوانه بـه اوج خود میرسد.

هندوانه قوای جنسی را افزایش می‌دهد

از هندوانه بعنوان ویاگرای طبیعی هم یاد می کنند. این میوه قوای جنسی مردان را تقویت میکند. سیترولین موجود در هندوانه در بدن بـه آرژنین تبدیل می شود. این اسیدآمینه بـه تولید اکسید نیتریک کمک می کند کـه دراین ماده هم بـه افزایش جریان خون کمک میکند.

رکورد سنگین‌ ترین هندوانه جهان حدود 160 کیلوگرم است

کریس کنت نام خودرا برای پرورش و تولید هندوانه‌اي بـه وزن حدودی 160 کیلو گرم در کتاب رکورد هـای رکورد هـای گینس بـه ثبت رسانده‌اسـت. او در فستیوال پرورش کدوحلوایی در همیلتون نیز برای این امر جایزه دریافت کرد.

رنگ‌هاي متنوعی دارد

بیش از یکهزار و ۲۰۰ نوع مختلف از هندوانه در سراسر جهان پرورش داده می شود. همه ی این هندوانه‌ها علاوه بر متوسط وزن، رنگ و طعم گوناگونی نیز دارند. فقط در کشور ایالات امریکا بیش از ۳۰۰ گونه متنوع از هندوانه وجوددارد.

خلاقیت ژاپنی‌ ها در تولید هندوانه

ژاپنی‌ها برای تولید هندوانه‌هاي متنوع در شکل‌هاي مختلف شهره عام و خاص هستند. هندوانه‌هاي مربعی مردم سرزمین آفتاب تابان در باکس‌هاي شیشه‌ اي پرورش داده میشوند. البته باید توجه داشته باشید کـه برای خرید این میوه باید دو برابر هندوانه معمول یپول بدهید.

داستان‌ های جالبی در مورد هندوانه وجود دارد

در مصر باستان مردم عادت داشتند در مقبره پادشاهان درگذشته، هندوانه قرار دهند. تصورشان این بود کـه پادشاهشان پس از مرگ تشنه و گرسنه نماند.

یک میوه بیابانی اسـت

برخلاف ماهیت آب‌ محور هندوانه، این میوه در زمین‌هاي پرآب رشد نمیکند و اغلب در زمین‌ هاي خشک و بی‌ آب و علف پرورش داده میشود.

چگونه یک هندوانه رسیده خریداری کنیم؟

برای این کـه گزینه آبدار و شیرینی انتخاب کنیم، لازم اسـت کـه با چند ترفند آشنا باشید. عده اي از روی صدای آن می‌توانند رسیده بودن این میوه را تشخیص دهند، برخی هم با نگاه کردن بـه انتهای هنداونه، اعلام می کنند کـه این میوه رسیده و قرمز اسـت یا خیر. در ادامه مـا چند نکته ساده اما کاربردی برای این امر برایتان نوشته ایم کـه امیدواریم موردتوجه تان قرار بگیرد.

لکه های روی پوست هندوانه

اگر دربخش انتهایی هندوانه لکه هاي زرد یا زرد متمایل بـه نارنجی وجود داشته باشد، یعنی آن میوه کاملا رسیده و آبدار اسـت و داخلش صورتی یا سفید نیست.

گره های روی پوست هندوانه

گره ها یا بافت مشبک قهوه اي رنگی کـه روی پوست هندوانه وجوددارد، نشانه خراب بودن آن نیست، بلکه دقیقا برعکس، نشانه شیرین بودن میوه اسـت.

این گره ها یعنی این کـه زنبورها چندین بار گرده هاي گل هاي میوه را لمس کرده اند و هر چـه این گره ها بیشتر باشند، هندوانه شیرین تر خواهد بود.

نر یا ماده بودن هندوانه

شاید تا همین حالا نمی دانسته اید کـه هندوانه هم نر و ماده دارد. آنهایی کـه نر هستند، بزرگتر بوده و بیضی شکل و کاملا آبدار هستند. هندوانه هاي ماده، گرد و شیرین هستند.

اندازه هندوانه

همیشه بهتر اسـت هندوانه هاي بزرگ را انتخاب کنید. هم چنین توجه داشته باشید کـه وزن میوه سنگین تر از انچه بنظر می رسد باشد.

دم هندوانه

اگر دم هندوانه خشک بود، یعنی میوه بطور کامل رسیده اسـت. اما اگر این دنباله سبز بود، یعنی میوه زودتر از موعد چیده شده و هنوز بطور کامل نرسیده اسـت.