حقایق شگفت انگیز درباره کشور هند سرزمین عجایب جهان

در اینبخش بـه مرور حقایق شگفت انگیز درباره کشور هند سرزمین عجایب دنیا می‌پردازیم، هندوستان درکنار چین، ایران، مصر و یونان یکی از مهدهای تمدن جهان اسـت و همیشه شگفتی هایي عجیب در خود داشته، از سازه ها و تمدن هاي عجیب تا اختراع تخته نرد و پاسور. در ادامه این مطلب از مجله پارس ناز نگاهی داریم بـه قسمتی از شگفتی هاي کشور و همچنین مردم هندی تبار، با مـا همراه باشید.

وقتی صحبت از سفر بـه کشور هند میشود، شرایط غیر بهداشتی، آلودگی و فقر نخستین چیزهایی اسـت کـه بـه ذهن تعداد زیادی از مردم می‌رسد. اما این سرزمین دانشی عظیم، تاریخی شگفت انگیز، شهرهایی باستانی، ادویه هایي منحصر بـه فرد و طبیعتی زیبا دارد. کشور هند چیزهای زیادی بدنیا ارائه کرده اسـت، از تمدن هاي عظیم گرفته تا شطرنج و بدمینتون و روش درمانی آیورودا.

مردمان شگفت انگیز هند

هند سرزمینی چند ملیتی اسـت کـه در آن ۴۰۰ گروه قومی درکنار یک دیگر زندگی می‌کنند. جمعیت جوانان این کشور بسیار زیاد اسـت. بـه گونه اي کـه نیمی از جمعیت آنرا مردان و زنان زیر ۲۵ سال تشکیل می‌دهند و دو سوم مردم هند زیر ۳۵ سال هستند. طبق قانون اساسی این کشور ۲۱ زبان رسمی و ۱۶۰۰ گویش در هند وجوددارد.

زنان هندی ساری بـه تن میکنند درحالی مردان تی شرت و شلوار جین میپوشند. هندی هاي سال خورده لباسی بنام لونگی بـه تن می‌کنند کـه تکه پارچه اي اسـت کـه بـه دور بدن پیچیده می‌شود. مردم محلی بسیار مهربان، بی آلایش و سخاوتمند هستند و علاقه ي زیادی بـه گردشگران دارند.

گیاهان و جانوران منحصر به فرد در هند

در کشور هند فیل ها حیوانات بسیار گران قیمتی هستند کـه تنها افراد ثروتمند استطاعت خرید انها را دارند. اما شترها حیوانات مقرون بـه صرفه اي هستند. مردم هند احترام ویژه اي برای گاوها قائل هستند. در شهر هـای بزرگی مثل دهلی این حیوانات می‌توانند بـه اسانی گردش کنند.

در بیشتر استان هاي هند کشتن گاو مجازات قانونی دارد. برای مثال، در استان هاریانا، هر شخصی کـه گاوی را بکشد بـه ۱۰ سال زندان محکوم می‌شود. تنها مسلمان ها، مسیحی ها و دیگر افراد می‌توانند گوشت گاو بخورند. گیاهان و جانوران نادری در کشور هند وجوددارد. یک سوم گیاهان این سرزمین کاملا منحصر بـه فرد هستند و مشابه آنها را در هیچ جای دیگر دنیا پیدا نخواهید کرد.

حمل و نقل

وقتی در خیابان هاي هند رانندگی می کیند باید بسیار احتیاط کنید چون رانندگان هندی از قانون تبعیت نمیکنند. اگر می‌خواهید دیگران بشما توجه کنند باید بوق بزنید! بوق زدن بشما حق هر گونه تغییر جهتی را میدهد، بنابر این از دیدن حرکت ناگهانی دیگر راننده ها بعد از بوق زدن متجب نشوید. میزان اسانی افراد در وسایل نقلیه ي عمومی رابطه ي مستقیمی با هزینه ي آن دارد.

برای مثال، فقیرترین اقشار جامعه از قطارهای درجه دو استفاده میکنند کـه در آن مسافران نه تنها روی صندلی ها بلکه روی سقف و قفسه هاي بخش بارها هم مینشینند. اگر پول بیشتری پرداخت کنید می‌توانید کوپه اي مجهز بـه دستگاه تهویه داشته باشید. اما در هند قطار لوکسی بنام قطار سریع السیر مهاراجه وجوددارد کـه ۵ واگن ۵ ستاره دارد و بهترین قطار در کل آسیا محسوب میشود.

جاذبه های گردشگری شهرهای هند

بمبئی بطور هم زمان فقیرترین و ثروتمندترین شهر هند محسوب می‌شود ودر آن میتوانید محله هاي فقیر نشین را درکنار آسمان خراش هاي آن ببینید. بزرگترین ساعت آفتابی دنیا در شهر جیپور هند واقع شده اسـت.

اگر روزی بـه هند رفتید تماشای معبدهای مشهور این کشور را فراموش نکنید. بـه علاوه بیش از ۳۰۰ هزار مسجد در هند وجوددارد. یکی از مهم‌ترین جاذبه هاي گردشگری هند تاج محل اسـت کـه ساخت آن ۳۰ سال زمان برد و توسط ۲۰ هزار کارگر انجام شد.

غذاهای محلی هند

مردم هند غذا هاي بسیار تندی می‌خورند. حتی اگر از انها بخواهید کـه ادویه ي زیادی در غذایتان نریزند، بازهم در غذا مقدار زیادی زیره ي سبز، انقوزه و گرم مصالح پیدا میکنید. اغلب هندی ها گیاهخوار هستند بنابر این مکان هاي زیادی وجوددارد کـه می‌توانید از انها سبزی بخرید. در هند، انواع و اقسام موزها را می‌توانید پیدا کنید: کلفت، باریک، کوچک، بزرگ، زرد و سبز.

بـه علاوه همه ی ساله یک جشنواره با موضوع انبه در شهر دهلی نو برگزار می‌شود. ظروف غذاخوری بسیار جالبی در هند وجوددارد. در مناطق شمالی، کاسه هایي وجوددارد کـه از خاکس رس و برگ ساخته می‌شود. هندی ها بـه این دلیل از این ظروف استفاده میکنند کـه نه تنها سازگار با محیط زیست بلکه ارزان قیمت تر از ظروف پلاستیکی و کاغذی هستند.

نوشیدنی های هند

در همه ی ي نقاط هند میتوانید آب بسته بندی شده بخرید. فروش مشروبات الکلی غیر قانونی نیست اما امر ناپسندی شمرده میشود.

البته در برخی استان هاي هند فروش مشروبات الکلی ممنوع اسـت و تنها در برخی هتل ها و رستوران ها بـه فروش میرسد. در زمان سفر بـه هند حتماً چای ماسالا را امتحان کنید کـه نوعی نوشیدنی با مزه اي ملایم اسـت.

علم پزشکی در هند

سرزمین هند مهد طب سنتی آیورودا اسـت. آیورودا تنها یک روش درمانی نیست بلکه یک فلسفه هم هست. تعداد زیادی از گردشگران وقتی روشهای معمول درمانی بـه آنها کمکی نمیکند برای استفاده از طب سنتی آیورودا بـه هند می‌آیند.

دراین روش از روغن هاي درمانی، گیاهان، عصاره ها، ماساژ و قرص هاي گیاهی استفاده میشود. حتی اگر از وضعیت از سلامت برخوردار هستید، بد نیست کـه این شیوه هاي پیشگیرانه را امتحان کنید. با نگاهی بـه پوست و مو هاي زنان هندی می‌توان متوجه شد کـه چرا طب سنتی آیورودا از محبوبیت زیادی برخوردار اسـت.

رقص در هند

در رقص هندی ها هر حرکتی معنایی نمادین دارد و بیانگر هر چیزی میتواند باشد: انسانها ، حیوانات، گیاهان، طبیعت و احساسات. بـه علاوه، ترتیب حرکات هم از اهمیت برخوردار اسـت.

قدیمی‌ترین رقص هندی بنام بهارتناتیام بیشتر از ۵ هزار سال قدمت دارد. کاتاکالی نوعی رقص مردانه اسـت کـه لباس و آرایش ویژه و مفصلی دارد، بـه گونه اي کـه رقصنده هاي آن چهره اي شبیه بـه ماسک هاي نقاشی شده و کلاه هاي بزرگی بـه سر دارند.

هند سرزمین جزیره ها و کشتی های غرق شده

در نزدیکی ساحل گوآ ۸ جزیره وجوددارد کـه غواصانی از سراسر دنیا بـه آنها سفر میکنند. در طول تاریخ دور و دراز هند، کشتی هاي بسیار زیادی در اب هاي این سرزمین غرق شده اند. صدها کشتی عربی و پرتغالی در اعماق اقیانوس هند بـه گل نشسته اسـت. هنوز درباره ي عده اي از این کشتی هاي غرق شده بـه درستی تحقیق نشده اسـت.

اگرهم تنها میخواهید روی ساحل دراز بکشید و از دریا لذت ببرید کشور هند گزینه ي خوبی برای شـما اسـت. اقیانوس هند بـه اندازه ي سواحل مشهور نیا زیبا اسـت. دمای آب در تمام طول سال حدود ۲۷ درجه ي سانتیگراد اسـت. برخورداری از سواحل شنی زیبا، آب هاي تمیز و یک اتمسفر دلپذیر، هند رابه یکی از انتخاب هاي تعداد زیادی از زوج هاي تازه ازدواج کرده ي سراسر دنیا تبدیل کرده اسـت.

بقایای تمدن های باستانی در هند

اگر از شیفتگان تاریخ هستید حتماً باید بـه هند سفر کنید. در شهر هامپی می‌توانید از بقایای شهر هـای باستانی، قصرها، معابد و بناهای دیگری با سبکهای معماری مختلف بازدید کنید.

تقریباً تمام تاریخ بشریت در این جا بـه نمایش در آمده اسـت. این یکی از قدیمی‌ترین سکونتگاه هاي بشر در هند و تمام دنیا اسـت بهمین دلیل همیشه گردشگران زیادی ازآن بازدید می‌کنند.

فرهنگ مردم هند

هندی ها صبح ها زود از خواب بیدار میشوند، یعنی حدود ۵ تا ۶ صبح. بدلیل گرمای زیاد هوا، کار کردن در طول روز بسیار سخت اسـت. مردم شمال هند، حتی ثروتمند ترین خانواده ها روی زمین غذا میخورند. جالب آنکه انها میز و صندلی دارند، اما عادت دارند وسایل شان را روی آنها بگذارند.

در هند حتی کسانی کـه پول زیادی ندارند عروسی هاي بزرگ و پرخرجی برگزار میکنند. تازه عروس و دامادها نه تنها دوستان و اقوام بلکه کسانی کـه آشنایی اندکی با آنها دارند را هم بـه عروسی خود دعوت میکنند، حتی گردشگرها را. عروسی هاي هندی ۳۰۰ تا ۱۵۰۰ نفر مهمان دارند.

وضعیت بهداشت در هند

در هند هیچ سیستم مرکزی اي برای تأمین اب داغ وجود ندارد. هتل هاي ۳ ستاره از دیگ هاي بخار استفاده میکنند ودر مکان هاي ارزان قیمت آب داغ بـه صورت دستی در حمام استفاده می‌شود. ممکن اسـت دستمال دستشويي را تنها در مهمانخانه ها و هتل ها پیدا کنید. چون در دستشویی ها نوعی دوش وجوددارد کـه ازآن برای تمیز کردن خود استفاده میکنند.

برخلاف تصور رایج کـه هند کشور بسیار کثیفی اسـت، خانه هاي هندی ها همیشه بسیار تمیز اسـت، اگر چـه ممکن اسـت خیابانها کثیف باشند. در هند سیستم فاضلاب وجود ندارد. البته این مشکلات در نقاط پرگردشگر وجود ندارد و چنین مسائلی را در محله هاي فقیر نشین خواهید دید.

سینما در هند

هندی ها مردم بسیار بااستعدادی هستند و همه ی ساله نزدیک بـه ۱۶۰۰ فیلم دراین کشور ساخته می‌شود. کشور هند بیشتر از هر کشور دیگری در دنیا فیلم تولید می‌کند و فیلمهای هندی در بیش از ۹۰ کشور دنیا بـه نمایش در می‌آیند.

دیگر مزایا در هند

اینترنت تلفن همراه در هند بسیار ارزان اسـت بنابر این میتوانید هر قدر کـه مایل هستید عکس بگیرید و انها را از طریق اینترنت فوراً با دوستان تان بـه اشتراک بگذارید. هند یکی از ارزانترین کشور هـای دنیا درخصوص غذا اسـت.

برای مثال یک وعده مرغ یا ماهی برای ناهار حدود ۱ دلار و یک فنجان چای تنها ۰/۲۰ دلار قیمت دارد. بـه علاوه از نظر زبان هم دچار مشکل نخواهید شد چون در هند تعداد زیادی از مردم با زبان انگلیسی آشنایی دارند.

در ادامه همین بحث هر آنچه که تنها در هند می بینید

هندی ها در همه ی ي ابعاد زندگی، تفاوت بسیاری با سایر فرهنگ ها دارند. در ظاهر شاید فقط آرایش و نوع لباس پوشیدن آنها باشد کـه جلب توجه میکند اما در واقعیت اتفاقاتی وجود دارند کـه تنها دراین کشور شاهد خواهید بودو در هیچ کجای دنیا مانندشان را نمیبینید.

سفر های ریلی مافوق تصور در هند

راه آهن نقش بسیار مهمی در زندگی مردم هند دارد. این کشور دارای چهارمین خط ریلی دنیا از نظر وسعت اسـت و روزانه تعداد زیادی از هندی ها سفر با قطار را برای رفتن بـه سر کار و انجام امور روزمره تجربه میکنند. آنچه کـه در ایستگاه ها توجه شـما رابه خود جلب میکند این اسـت کـه بـه محض ورود قطار جمعیت بـه سمت درب ها هجوم میبرند.

در اینجاست کـه برخوردهای بعضا شدید میان افرادی کـه در حال پیاده شدن هستند و آنهایی کـه قصد سوار شدن دارند، رخ می‌دهد؛ این یعنی یک هرج و مرج بـه معنای واقعی! جالب اینجاست کـه دراین قطارها دو نوع سرویس بهداشتی وجوددارد اما طبیعی اسـت کـه در بین آن جمعیت و شلوغی افراد ترجیح بدهند برای حل مشکلشان دراین مواقع یک بطری خالی بـه همراه داشته باشند.

سیستم وَرنه | Varna در هند

نوعی تبعیض نژادی خاص در هند حکمفرماست کـه بر اساس سیستم وَرنه ایجاد شده اسـت. ورنه بـه هر یک از دسته بندی هاي طبقات چهارگانه اقتصادی-اجتماعی هندوان گفته میشود کـه عبارتند از:

طبقه برهمنها «Brahmins» شامل روحانیون و دانشمندان

طبقه کشاتریاها «Kṣatriya» شاملجنگاوران و سلاطین

طبقه وایشیاها «Vaiśyas» شامل بازرگانان

طبقه سودراها «Sūdras» شامل کارگران

همه ی ي امکانات و تسهیلات و حتی حقوق اجتماعی در هند بر اساس این طبقات در اختیار افراد قرار میگیرند. ساکنان این کشور ممکن اسـت بخاطر عضویت در هر یک از این طبقات از تحصیل محروم شوند و یا شغلی را از دست بدهند.

پرستش حیوانات در هند

هند تنها کشوری اسـت کـه در آن گاوها و مارها مقدس هستند. هیچکس حتی جرات فکر کردن بـه آسیب زدن بـه گاو یا مار را ندارد و همه ی بر این باورند کـه با اینکار خشم خدایان را بر می انگیزند.

معبد کارنی ماتا «Karni Mata» معبدی مشهور در راجستان اسـت کـه در آن هزاران موش وجوددارد و هیچکس بـه آنها آسيب نمیزند. شاید تصورش هم برای شـما هم چون یک کابوس باشد اما آنها میگویند کـه خدایان و الهه ها میتوانند برای محافظت از پیروان خود بـه هر شکلی باشند، خواه بـه شکل گاو، مار و یا ماهی و موش و …

چند زبانی در هند

هند یکی از چندزبانه ترین کشور هـای جهان اسـت و شاید هم بتوان رتبه ي اول را دراین زمینه بـه آن داد. در سراسر هند زبان هاي متفاوت بسیاری با لهجه هاي گوناگون وجود دارند: ۲۲ زبان رسمی و بیش از ۱۶۰۰ گویش.

جالب اسـت بدانید کـه تقریباً همه ی ي هندی ها انگلیسی بلدند؛ البته با لهجه هایي عجیب‌وغریب! شـما هیچوقت از فهماندن منظور خود بـه آنها در نمیمانید و می‌توانید تمامی نیازهای ارتباطی خودرا برطرف کنید.

خرافات عجیب و غریب در هند

هندی ها خرافات بسیار عجیبی را قبول دارند. ممکن اسـت آنها بـه یک‌باره دریک پیاده رو و حتی وسط خیابان متوقف شوند صرفا بخاطر این کـه یک گربه ي سیاه دیده اند. آنها منتظر می‌مانند تا شخصی ازآن محل عبور کند و سپس حرکت می‌کنند. اگر قصد انجام کار مهمی را داشته باشند و عطسه کنند حتماً یک لیوان آب می‌خورند و سپس بـه آن کار میپردازند.

برای هندی ها مهم اسـت کـه فرزندشان حتماً در روز بـه خصوصی بدنیا بیاید تا سرنوشت خوبی پیدا کند. آنها حتی برای تعیین تاریخ ازدواج از افراد خاصی کمک می‌گیرند و از روز حرکت ستارگان و سیاره ها تاریخ را تعیین می‌کنند. اگر بر سر در مغازه ها لیمو و چیلی دیدید تعجب نکنید حتماً آن روز، روز آکسا تریتیا «Akshay Tritiya» اسـت و آنها برای محافظت در برابر چشم زخم اینکار را کرده اند.

ورزش کریکت در هند یک باور است

شاید کریکت برای تعداد زیادی از مردم جهان تنها یک ورزش کمتر شناخته شده باشد اما در هند کریکت هم چون یک باور و سچین تندولکر «Sachin Tendulkar»، بهترین پرتاب کننده با چوب کریکت، بعنوان خدای این باور شناخته می‌شود. کافیست تا زمان برگزاری یک مسابقه فرا برسد.

در لحظه اي زندگی در هند چهره اي متفاوت بخود می‌گیرد. همه ی ي مراکز عمومی بـه شکل یک ورزشگاه درمی آیند کـه در آن تماشاچیان نشسته و بـه تشویق می‌پردازند. تنها در هند اسـت کـه با شرع بازی کریکت، زندگی متوقف می‌شود!

پایبندی به سنت ها در هند

هر چـه قدر هم کـه هند رنگ مدرنیته بخود بگیرد و مراکز جدید در آن تاسیس شوند، بازهم سنت ها جایگاه خاص خودرا دارند و کمتر تغییری در آنها ایجاد میشود. هنوز هم در هند ازدواج پیوند مقدس دو نفر در پیشگاه خدا محسوب می‌شود و همسران برای عمر طولانی شوهرشان یک روز درسال را روزه می‌گیرند.

هنوز هم دراین کشور مهمان ارزش بسیار بالایی دارد و ضرب المثلی دارند کـه می‌گوید” مهمان، خداست”. البته سنت هاي عجیب هنوز هم دراین کشور وجود دارند؛ بعنوان مثال در مناطقی از هند خدایان بـه شکل زنان ترسیم میشوند اما دختران پیش از بدنیا آمدن باید از بین بروند!

خوشمزه هایی متفاوت در هند

غذای هندی فقط در هند اسـت کـه معنا پیدا میکند؛ آن هنگام کـه با رنگ و لعاب این غذاها وسوسه میشوید و تکه اي ازآن رابه دهانتان می‌گذارید باید بـه سرعت دنبال آب بگردید تا زبانِ آتش گرفته تان را آرام کنید.

بله! غذای هندی یعنی حجم زیادی از ادویه و فلفل کـه در هیچ جای دنیا پیدا نمی‌شود. از تنوع غذاها و طعم آنها کـه بگذریم باید بـه سراغ ۱۴۰ نوع دسر این کشور برویم کـه شاید در هیچ جای دنیا چنین تنوعی را نتوانید پیدا کنید.