پارس ناز پورتال

تبلیغات

تبلیغات

دستور پخت کوکو سیب زمینی خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
دستور پخت کوکو سیب زمینی خوشمزه

دستور پخت کوکو سیب زمینی خوشمزه 

کوکو سیب زمینی با طعم بسیار عالی و خوشمزه مدت زمان زیادی است که در سفره های ایرانی حایگاه خاصی دارد. کوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند. در این مطلب با کمی تغییر کوکو سیب زمینی با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم.

 

مواد لازم:

سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
پیازچه ۴ ساقه
جعفری ۱۰۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
دستور پخت کوکو سیب زمینی خوشمزهدستورالعمل:

1- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

 

2- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

 

3- در نهایت کمی نمک، فلفل و زرچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.

 

4- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکوها به هم نچسبند.

 

5- وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آن ها را برگردانید تا روی دیگر آن ها نیز طلایی شود.

 

6- می توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از قالب های مخصوص استفاده کنید تا کوکوهایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.

 

نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری:

1-سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید.

 

2- پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید.

 

3- جعفری را هم ریز خرد کنید.