پارس ناز پورتال

برای صبحانه پیتزای خوشمزه درست کنید

مجموعه : آموزش آشپزی
برای صبحانه پیتزای خوشمزه درست کنید

برای صبحانه پیتزای خوشمزه درست کنید 

روش تهیه پیتزا برای صبحانه احتمالا کمی عجیب به نظر برسد که در وعده صبحانه پیتزا بخورید اما یقین کنید بسیار لذیذ خواهد شد. برای صبحانه, پیتزا بپزید…

 

میزان سرو; 6 نفر
مواد لازم برای پیتزا مخصوص صبحانه ;
آرد 500 گرم
خمیر مایه 10 گرم
آب یک و یک دوم پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون 8 الی 9 قاشق سوپخوری
سس گوه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
دانه کنجد 4 قاشق سوپخوری

 

مواد لازم رویه پیتزا صبحانه ;
پنیر موزارلا «رنده شده» 200 گرم
سوسیس «خرد شده» 300 گرم
تخم مرغ 3 شماره
برگ آویشن تازه 4 الی 5 شماره
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه «پودر شده» به مقدار لازم

 

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه ;
آرد, خمیر مایه, آب و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را ورز دهید و سپس روی آن را با پارچه اي نمناک بپوشانید و حدود 30 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید و حجم آن دو برابر شود. خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید.دستان خود را چرب کرده و هر گلوله خمیر را کف یک قالب پیتزا پهن کنید. روغن زیتون و سس گوجه فرنگی روی خمیرها بمالید.

 

اندکی دانه کنجد روی آن ها بپاشید. پنیر موازارلای رشته شده روی انها بپاشید و سوسیس خرد شده را اکران کنید.پیتزاها را در فر از گذشته گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد «400 درجه فارنهایت» قرار دهید.

 

هنگامی که سوسیس ها کمی برشته شدند, انها را از فر در آورید. روی هر یک تخم مرغ بشکنید و برگ آویشن تازه, نمک و فلفل بپاشید.پیتزاها را حدود 5 الی 6 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا تخم مرغ ها بپزد. سپس آن ها را برش داده و سرو کنید.