پارس ناز پورتال

لایچین سیر

تبلیغات

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

مجموعه : آموزش آشپزی
معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار

امروز گرانترین غذا هاي جهان رابه شـما معرفی می‌کنیم. غذاهایی کـه هر شخصی توان خوردن آن ها را ندارد و باید بـه خاطر یک وعده خوردن چند هزار دلاری برای شان هزینه کنید، ارزانترین غذای فهرست امروز مـا 500 دلار اسـت! و گرانترین شان هم 14000 دلار کـه یک شیرینی مزین بـه سنگ زمرد اسـت. در ادامه هم چنان کـه هستید با مجله پارس ناز همراه باشید تا با این خوردنی هاي گرانقیمت آشنا شویم.

 

منوی مطبوع 579 دلاری Ultraviolet by Paul Pairet در چین

پل پایرت سرآشپز و دانشجوی پیشین رشته زیست شناسی، 10 مهمان را دور میزی جمع کرده و با ایجاد فضای مبدعانه اي از موسیقی، ویدئو، عطر و محرک هاي دیگر از مهمانان خود دراین فضا پذیرایی می‌کند. هیچ دکور، نقاشی، اثر هنری و یا منظره اعجاب انگيز اي دراین فضا دیده نمیشود.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

غذا هاي این رستوران بـه صورت هفتگی تغییر پیدا می‌کند و هر وعده غذایی کـه در آن سرو می‌شود چیزی فرای یک وعده معمولی غذاست. صرف غذا در چنین مکانی، تجربه اي گرانبها محسوب شده و با تفریح و سرگرمی و جابه‌جا شدن دیوارهای اطراف نیز همراه اسـت.

 


 

منوی شام 595 دلاری در رستوران در نیویورک

دراین رستوران جمیعی از هنرهای مرتبط با آشپزی بـه همراه مهمان نوازی هاي ویژه بـه چشم می‌خورد. اگر علاقمند بـه خوردن سوشی هستید و بـه اندازه کافی پول برای چنین ولخرجی هایي دارید، این مکان امپراطوری برای پذیرایی از شـما بـه شمار می‌آید.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

موسس و سرآشپز این رستوران، «ماسایوشی تاکایاما»، تمام عمر خودرا صرف هنرهای دستی کرده. علاقمندان دیدن چنین هنری با پرداخت مبلغ هنگفتی قادر بـه تماشای چنین آثاری در رستوران او هستند. با ورود بـه این رستوران نیازی بـه پرداخت هزینه اضافه برای دیدن آثار نیست.

 


 

خرچنگ Frittata به قیمت 650 دلار  در رستوران در نیویورک

با نگاه کردن بـه ظاهر این غذا ممکن اسـت در ابتدا این تصور در شـما بـه وجود آید کـه از ظرف غذا از سیاره دیگری آمده باشد اما در هتل Le Parker Meridien در منتهن نیویورک بـه اسانی آنرا پیدا خواهید کرد. این غذا گرانترین املت جهان بـه شمار می‌آید و ترکیبات اصلی آنرا خرچنگ، خاویار و تخم مرغ تشکیل داده اند.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

برای خوردن چنین صبحانه اي باید آمادگی پرداخت ۶۵۰ دلار را داشته باشید با این حال کارمندان این رستوران برای دسترسی مردم عادی، مبادرت بـه تهیه انواع 100دلاری آن نیز کرده اند.

 


 

تجربه غذایی خوش طعم و 2000 دلاری در رستوران در اسپانیا

این رستوران سه سال پیش و توسط دو سرآشپز بنام هاي ” میشلین ” و ” پاکو رونچرو ” با ابداع غذا هاي مولکولی افتتاح شد. دراین تجربه سه ساعته، 12 نفر بعنوان مهمان دور یک میز جمع شده و 25 فرد حرفه اي نیز اطراف انها را فرا میگیرند.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

میزها، دیوارها و تمام وسایل موجود دراین اتاق، متشکل از مناظر متحرک هستند و هنر بخش اصلی وعده غذایی آن ها را تشکیل میدهد.

 


 

پیتزای طلایی 2٫420 دلاری در جزیره مالت

این پیتزای بسیار مسحور کننده خصوصا در فصولی کـه قارچ هاي سفید موسوم بـه ترافل هاي سفید یافت می‌شوند بـه همراه سبزیجات تازه و پنیر پیتزای بوفالو و ورقه هاي 24 عیاری طلا آماده سرو شدن اسـت. ماه هاي اکتبر تا مِي «مهر تا اردیبهشت» از بهترین زمان کندن قارچ هاي سفید نامبرده بـه شمار می‌رود.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

پیتزایی کـه دراین رستوران مشاهده و میل خواهید کرد، بیش از یک پیتزای معمولی اسـت و ظاهر بسیار زیبایی نیز دارد. کارمندان این رستوران برای تهیه این پیتزا بـه یک هفته زمان نیاز دارند تا قارچ ها را تهیه و آماده نمایند. بهمین دلیل نیز باید از یک هفته پیش، حضور خود رابه آن ها اطلاع دهید. قیمت این پیتزا با نوساتی نیز همراه اسـت و دلیل اصلی آن تغییر قیمت قارچ هاي سفید و مخصوص در بازار اسـت.

 


 

غذایی موسوم به FleurBurger 5000، به قیمت 5000 دلار در لاس وگاس

 

اگر چـه در سراسر جهان رقابت فراوانی بر سر انواع برگرها وجوددارد با این حال بعید اسـت بتوان برگری باکیفیت تر و جذابتر از برگر سرآشپز ” هوبرت کِلِر ” یافت. در رستوران Fleur واقع در خیابان Mandalay Bay لاس وگاس، گرانترین برگر جهان بـه فروش می‌رسد. گوشت گاو بکار برده دراین برگر Wagyu نامیده میشود کـه برای خرید تنها تکه اي ازآن باید 100 دلار ایالات امریکا پرداخت شود.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

قیمت قارچ هاي مخصوص سیاه رنگ اطراف آن نیز حدود 1500 دلار اسـت. سبزیجات بکار رفته در آن کـه در مقایسه با سایر مواد ارزان تر هستند، حدود 45 دلار بوده و تمامی این ترکیبات در بین نان هاي مخصوصی قرار می‌گیرند و بـه همراه نوشیدنی هاي بسیار گران و کلاسیک سرو میشوند.

 


 

پیتزای 8٫786 دلاری Louis XIII Pizza در ایتالیا

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

تنها معدود کسانی هستند کـه در طول عمر خود، شانس چشیدن مزه چنین پیتزایی را پیدا می‌کنند. دراین نوع پیتزا، خاویار ماده اصلی آنرا تشکیل میدهد. انواع خاویارهای بکار رفته در آن از قرار ذیل هستند:

 

= Caviar Oscietra Royal Prestige
= Caviar Kaspia Oscietra Royal Classic
= Beluga Caviar Kaspia

 

البته خاویارهای دیگری نیز در آن بکار برده شده و دلیل اصلی گران بودن آن نیز، مقادیر فراوان خاویار اسـت. علاوه بر خاویار از شاه میگوهای ویژه اي چون Red Acciaroli from Cilento، خرچنگی موسوم بـه Palinurus Elephas و میگوی Squilla Mantis نیز استفاده می‌شود کـه با پنیر صد در صد اورگانیک همراه میشود. زمانی کـه این پیتزا بـه همراه قدیمی‌ترین نوشیدنی هاي باکیفیت جهان سرو میشود، وعده غذای کاملا متفاوتی خواهد بود.

 


 

نوعی پای موسوم به The Posh Pie با قیمت 12٫000 دلار در استرالیا

 

سرآشپزی بنام پل مدکاف با ترکیبات استثنایی خود، خوراک پایِ شگفت انگیزی را معرفی کرده. در درون این پای، تکه هاي گوشت گوسفند و دو نوع مخصوص از خرچنگ هاي استرالیایی بکار گرفته شده، کـه با نوشیدنی هاي مخصوصی نیز سرو میشود.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

دراین نوع از پای، نادرترین قارچ هاي ترافل زمستانی را یافت خواهید کرد کـه با قارچ هاي خشک شده porcini ایتالیایی همراه شده اند. قسمت فوقانی آن نیز با ورقه هاي از طلای آلمانی تزئین شده.

 


 

دسر The Fortress Stilt Fisherman Indulgence به قیمت 14٫500 دلار در گال سریلانکا

 

و اکنون بـه مرور گران تر دسر جهان می‌پردازیم. انچه در تصویر مشاهده می‌کنید گرانترین ماده شیرین موجود بر روی زمین اسـت کـه امکان چشیدن آن با پرداخت هزینه بسیار گزافی وجوددارد.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

گروهی کـه مسئول تهیه این دسر هستند از نوعی شیرینی ایتالیایی بنام cassata استفاده کرده و آن رابا خامه ایرلندی کـه با انواع میوه طعم دار شده، همراه می‌کنند. سپس این ترکیب رابا کمپوت انبه و انار سرو میکنند. در انتها نیز از نوعی شکلات خانگی کـه در واقع امضای اصلی این دسر بـه شمار میرود، برای تزئین آن استفاده می‌کنند.

 

همانطور کـه در شکل نیز مشاهده می‌کنید این شکلات ماهیگیر محلی را نشان می‌دهد کـه بر روی عصای خود نشسته اسـت. هیچ کدام از انچه تاکنون در مورد این دسر بیان شد، بـه اندازه تکه سنگ زمرد کبود ۸۰ قیراتی کـه بـه همراه آن سرو می‌شود، ارزش واقعی این دسر را نشان نمی‌دهد. قطر این تکه سنگ بـه اندازه یک قاشق سوپ خوری اسـت. بعید اسـت بعد از خوردن این دسر، بتوان با سایر دسرها کنار آمد.

 


 

و در ادامه عجیب ترین آداب و اصول غذا خوردن در کشورهای مختلف اروپایی

 

اگر در کشور ایتالیا درکنار غذای خود، پنیر بیشتری درخواست بدهید این طور برداشت خواهد شد کـه قصد توهین بـه آشپز یا غذا را دارید و از این رو هرگز بخشیده نمی‌شوید و از نظر مردم این کشور، فردی گستاخ بنظر خواهید رسید. دراین راستا، اگر برایتان جالب اسـت با عجیب ترین آداب یا در واقع با مرسوم ترین تابوهای غذا خوردن در کشور هـای اروپایی آشنا شوید.

 

در اسپانیا هرگزبه همراه سوپ آب ننوشید

با این کـه نوشیدن آب در اسپانیا هیچ مشکل و ایرادی ندارد، اما سر کشیدن آب بـه همراه عده اي از غذاها در فرهنگ غذاخوردن این کشور نوعی تابو محسوب میشود.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

این تابو « حرام انگاری » بـه ویژه در بین افراد مسن و شهرستان هاي کوچک بسیار پررنگ تر و سخت‌گیرانه تر اسـت. مردم اسپانیا بطور سنتی باور دارند کـه هرگز نباید همراه با هشت پا یا سوپ، آب نوشید زیرا بـه معده آسیب وارد می‌کند. درصورت تشنگی اجازه دارید نوشیدنی هاي بدون الکل بنوشید.

 


 

در فرانسه نان را مستقیما روی میز قرار دهید

در فرانسه، برخلاف دیگر کشور هـای جهان، نان مستقیما باید روی میز «نه درون بشقاب یا سبد» قرار بگیرد. درضمن، روی نان هم باید رو بـه بالا باشد زیرا برعکس گذاشتن نان نشانه بدشانسی اسـت. در گذشته نانواها، نان را برعکس می گذاشتند تا نشان دهند آنرا برای جلاد شهر کنار گذاشته اند.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

هم چنین لازم اسـت یادآوری کنیم کـه وقتی در فرانسه غذایی برای شـما سرو می‌شود، نان را بعنوان پیش غذا فرض نکنید. زیرا باید حتماً باید بـه همراه غذای اصلی خورده شود. هم چنین باید نان رابا دست بـه تکه هاي کوچک تقسیم کنید نه این کـه مستقیما با دندان آنرا گاز بزنید.

 


 

در ایتالیا هرگز درخواست پنیر بیشتر ندهید

با این کـه در تعداد زیادی از رستوران هاي ایتالیایی در خارج از این کشور اروپایی، پیش خدمت ها پنیر تازه رنده شده برای مشتری ها سرو میکنند تا درصورت تمایل پنیر بیشتری روی پاستا یا غذای خود بریزند، اما چنین اقدامی در داخل کشور ایتالیا نه تنها قابل قبول نیست، بلکه نوعی بی فرهنگی هم محسوب میشود.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

دلیل این امر این اسـت کـه غذاهایی کـه مثلاً در کشور آمریکا با پارمسان سرو میشوند، در خود ایتالیا با پنیر پکورینو تهیه می‌گردد و وقتی درخواست پنیر بیشتر می‌کنید، این طور تصور می‌شود کـه قصد تغییر مزه اصلی غذا را دارید و این برای سرآشپز چندان خوشایند نیست.

 


 

در اسپانیا و پرتغال به محض آماده شدن غذا آن را میل کنید

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

در کشور هـای یاد شده اگر بـه دنبال نمک یا فلفل باشید و بخواهید یکی از این چاشنی ها رابه غذای خود اضافه کنید، تصور میشود کـه بـه غذا و آشپز توهین کرده‌اید. در رستوران ها و حتی خانه هاي اسپانیا و پرتغال، هرگز نمک و فلفل روی میز گذاشته نمیشوند.

 


 

در کشورهای فرانسه و آلمان هرگز کاهو را برش ندهید، بلکه آن را تا کنید

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

مهم نیست برگ هاي کاهویی کـه در سالاد وجود دارند چقدر بزرگ هستند، در کشور هـای فرانسه و کشور آلمان نباید کاهو رابا چاقو برش دهید و فقط می‌توانید آنرا تا کنید. در غیر این صورت بـه سالاد و کسیکه آنرا درست کرده توهین کرده‌اید.

 


 

در روسیه نباید هرگز نان را هدر بدهید

در تعداد زیادی از کشور هـای اروپایی، نان مقدس بوده و یکی از اجزای اصلی سفره محسوب میشود. اما در کشور روسیه، نحوه صحیح مصرف نان از اهمیت بسیار بالایی برخوردار اسـت و نباید بـه هیچ عنوان آنرا هدر داد.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

زیرا بـه اعتقاد مردم این کشور، عواقب بسیار بدی بـه دنبال خواهد داشت. مردم روسیه بر این باور هستند کـه پس از مرگ، هر میزان نانی کـه بیهوده هدر داده اید بـه بار گناهان شـما خواهد افزود.

 


 

در دانمارک هرگز لقمه آخر غذا را میل نکنید

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

دانمارکی ها اعتقاد دارند وقتی یک غذا یا خوراکی رابا فرد/افرادی شریک میشوید، باید لقمه آخر آن رابه تعداد افراد بطور مساوی تقسیم کنید تا همه ی سهم برابری ازآن غذا ببرند.

 


 

در انگلستان باید کاسه سوپ را خم کرده و سپس محتویات آن را میل کنید

 

یکی از آداب غذا خوردن در انگلستان کـه مردم این کشور بسیار بـه آن پایبند و حساس هستند این اسـت کـه:

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

برای خوردن سوپ باید حتماً بشقاب/کاسه را کمی بـه سمت بیرون «برعکس بدن خودتان» خم کرده و قاشق را نیز از پهلو وارد سوپ کنید، در آخر، سوپ را از کنار قاشق در دهان گذاشته و میل کنید. توجه داشته باشید کـه قاشق نباید از رو بـه رو وارد دهان شـما بشود.

 


 

در ترکیه پس از تاریک شدن هوا نباید آدامس بجوید

آدامس جویدن در کشور هـای اروپایی چندان مرسوم نیست و تا حدی رفتار دور از اخلاق نیز بـه شمار می‌رود. اما در ترکیه، جویدن آدامس نه تنها گستاخانه محسوب میشود، بلکه نوعی تابو «حرام انگاری» نیز هست.

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

معرفی گران ترین غذاهای جهان | 14/500 دلار + اصول غذا خوردن در کشورهای اروپایی

 

بر اساس افسانه هاي محلی، آدامس پس از تاریکی بـه گوشت مُردار در دهان فرد تبدیل میشود. بنابر این اگر دراین کشور قصد داشتید پس از تاریک شدن هوا، دهان خودرا معطر کنید، ترجیحا از قرص هایي نعنایی استفاده شود.

 

برچسب‌ها:
Loading...
a
تصاویر توریست های مست لخت و برهنه در سوپرمارکت
تصاویر توریست های مست لخت و برهنه در سوپرمارکت
مشاهده بیشتر