آموزش تهیه دیپ سیخی راویولی پیش غذای عالی 

یک پیش غذای خوشمزه و عالی برای شما داریم،برای مراسم ها و خصوصا جشن تولد می توانید آن را برای پذیرایی استفاده نمایید. دیپ یک پیش غذای خوشمزه است که بیشتر در مهمانی ها یا جشن تولدها استفاده می شود.

مواد لازم:
روغن مایع 1 لیتر
آرد 1 فنجان
تخم مرغ 2 عدد
خرده نان 1 فنجان
پنیر پارمسان رنده شده نصف فنجان
اورگانو خشک 2 ق غ
ریحان خشک 2 ق غ
آویشن خشک 1 ق س
پودر سیر 2 ق چ
نمک 1 ق چ
فلفل نصف ق چ
خمیر راویولی

مواد لازم برای خمیر راویولی :
زرده ی تخم مرغ 4 عدد
سفیده ی تخم مرغ 1عدد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
شیر پاستوریزه 4 قاشق غذاخوری
نمک یک سوم قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
1-برای خمیر زرده و سفیده را همراه با شیر ، روغن و نمک با قاشق مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. ( خمیر باید لطیف باشد، ولی به دست نچسبد) حدود 15 دقیقه در زیر پلاستیک استراحت دهید؛ سپس روی میز آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت 2 میلی متر باز کنید.

2-روغن را روی حرارت بگذارید تا گرم شود.

3-آرد را در یک ظرف و تخم مرغ های هم زده را هم در یک ظرف دیگر قرار دهید.

4-در ظرف سوم مخلوط خرده نان ، یک چهارم فنجان پنیر پارمسان ، پونه ، ریحان ، آویشن ، پودر سیر ، نمک و فلفل را قرار دهید.

5-راویولی را در ظرف آرد بگردانید و تکان دهید تا آرد اضافه اش جدا شد سپس داخل تخم مرغ و بعد از آن داخل مخلوط نان بزنید و به سیخ چوبی بکشید. و حدود 4-5 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید .

6-سپس روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغ اضافیشان کشیده شود سپس برای سرو رویشان پنیر پارمسان پاشیده و به همراه سس مارینارا یا پستوی ریحان سرو نمایید.