آموزش تهیه سالاد سوسیس و سیب زمینی 

سالاد سوسیس و سیب زمینی عنوان غذایی است که آموزش آنرا برای شما قرار داده ایم . پس در ادامه با ما همراه باشید. طعم سوسیس ایتالیایی در سالاد سوسیس و سیب زمینی, خیلی خوب با دیگر مزه های مدیترانه ای مثل گوجه فرنگی خشک شده و ریحان بازل ترکیب می شود.

مواد لازم:

سیب زمینی : 450 گرم
کاهو فرنگی با برگ های قرمز : 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز , حلقه شده : 1 عدد
سوسیس ایتالیایی , حلقه شده : 175 گرم
پیاز قرمز , نصف و حلقه شده : 1 عدد
گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده , خرد شده : 125 گرم
ریحان بازل تازه , رشته ای خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت تهیه سس سالاد :

سرکه بالزامیک : 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق چای خوری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز آن ها کاملا بپزد . سس آن ها را آبکش نمایید و کنار بگذارید تا سرد شوند .

2. برگ های کاهو را کف یک بشقاب مخصوص پذیرایی بچینید .

3. سیب زمینی های خنک شده را ورقه نمایید و آن ها را روی برگ های کاهو مرتب بچینید . روی سیب زمینی ها را با فلفل دلمه ای , سوسیس حلقه شده , پیاز قرمز , گوجه فرنگی خشک و ریحان خرد شده بپوشانید .

4. مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک , خوب مخلوط نمایید و با همزن بزنید . سپس نمک و فلفل را اضافه نموده و سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو نمایید .

توصیه سرآشپز :

شما می توانید در سالاد سوسیس و سیب زمینی از انواع سوسیس ایتالیایی حلقه شده یا سالامی استفاده نمایید .