پارس ناز پورتال

آموزش تهیه کباب ترکی ویژه و خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش تهیه کباب ترکی ویژه و خوشمزه

آموزش تهیه کباب ترکی ویژه و خوشمزه 

برای شـما آموزش تهیه کباب ترکی را داریم کـه بسیار خوش طعم اسـت ودر کل ایران هم طرفدار دارد. پس بیایید آموزش آن رابا هم دنبال کنیم. 

 

مواد لازم برای كباب تركی :

 گوشت چرخ كرده500 گرم 
پياز ريز خرد شده يک شماره 
زردچوبه،نمک،فلفل سياه و قرمز،دارچين،پودر ميخک  از همه ی يكم
 جعفری خيلی ريز خرد شده سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس كباب تركی :

 گوجه فرنگی خيلی ريز خرد شدهيک و نيم ليوان 
 پياز خرد شدهدو قاشق غذاخوری 
 فلفل دلمه ريز خرد شدهدو قاشق غذاخوری 
سير رنده شده يک حبه 
نمک و فلفلبـه مقدار لازم

طرز تهيه كباب تركی و سس مخصوص : 

مواد كباب را مخلوط و يک ساعت داخل يخچال بگذاريد بعد در دست ورز بدهيد و داخل روغن سرخ كنيد. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست كنيد.سير و پياز را سرخ كنيد و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بريزيد. در تابه را بگذاريد تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد كباب ها را داخل سس بچينيد و با در بسته يک ربع بپزيد.كباب خوشمزه تان رابا نان يا برنج سرو کنید.