در فصل پاییز خوشگل بیایید با هم کرم خرمالوي لذیذ درست کنیم که واقعا بینظیر هست و میتواند برترین انتخاب برای عصرانه باشد.
مواد لازم برای کرم خرمالو :
خرمالو 3 شماره
خامه صبحانه 100 گرم
شکر 3قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
آب سرد یا شیر 5 قاشق غذاخوری
آب سرد میتوانید از شیر هم بهره گیری کنید
طرز تهیه کرم خرمالو :
ابتدا پوست خرمالوها را میگیریم بطوری که گوشت آن کنده نشود.بعد آنها را می ریزیم داخل میکسر بعد به آن شکر و خامه اضافه میکنیم. داخل یک ظرفی پودر ژلاتین می ریزیم تا حالت اسفنجی بگیرد بعد روی حرارت کتری یا سر سماور آن را بن ماری میکنیم تا کامل ذرات آن باز شود.
بعد داخل میکسر می ریزیم مجدد یک مخلوط میکنیم. بعد داخل قالب ریخته «قالب من سیلیکونی هست ولی کمی کف قالب و چرب کردم تا موقع برگرداندن آسان خارج شود» سپس داخل یخچال میگذاریم تا ببندد.