پارس ناز پورتال

آموزش درست کردن بورک با خمیر کرپ

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش درست کردن بورک با خمیر کرپ

آموزش درست کردن بورک با خمیر کرپ 

طرز تهیه بورک که یک نوع غذای خوشمزه هست را برای شما آورده ایم تا با یک طعم خاص و اخیر و فوق العاده آشنا شوید. این غذا با خمیر کرپ میل میشود. 

 

مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :

 تخم مرغ 3 عدد
 آرد 4 قاشق غذاخوری
 بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
شیر 3/4 لیوان 
روغن مایع3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلکمی

طرز تهیه بورک با خمیر کرپ :

ابتدا تخم مرغ ها را مفید میزنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست شود.

 

حالا ته تابه نچسب را کمی چرب میکنیم و از مواد با ملاقه داخل تابه می ریزیم و با تکان دادن تابه مواد را به همه ي جای تابه اکران می‌کنیم تا مرتب در بیاید «ضخامت کرپ باید نازک باشد پس فقط یک ملاقه از مواد را می ریزیم و داخل ظرف اکران میکنیم» وقتی یک طرف کرپ سرخ شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم پخته شود.

 

همۀ مایه را به این ترتیب دانه دانه آماده میکنیم و روی هم می‌گذاریم تا خشک نشوند.

 

حالا مواد میانی راکه «گوشت چرخ کرده، کوکتل پنیری، فلفل دلمه اي، پیاز، قارچ، رب، نمک و فلفل و کمی پودر آویشن» قبلا گردآوری کرده ایم.

 

اول یک لایه کرپ بعد پنیر پیتزا بعد کمی از مواد میانی بعد پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا تمام شدن کرپ ها و مواد میانی اینکار را تکرار میکنیم و ردیف آخر، بعد از کرپ فقط پنیر پیتزا می ریزیم و به مدت نیم ساعت با درجه 180 داخل فر یا مایکروفر قرار میدهیم.

 

بعد از پخت برش زده و با سس کچاپ میل میکنیم.