طرز تهیه بورک که یک نوع غذای خوشمزه هست را برای شما آورده ایم تا با یک طعم خاص و اخیر و فوق العاده آشنا شوید. این غذا با خمیر کرپ میل میشود.
مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :
تخم مرغ | 3 عدد |
آرد | 4 قاشق غذاخوری |
بکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
شیر | 3/4 لیوان |
روغن مایع | 3 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | کمی |
طرز تهیه بورک با خمیر کرپ :
ابتدا تخم مرغ ها را مفید میزنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست شود.
حالا ته تابه نچسب را کمی چرب میکنیم و از مواد با ملاقه داخل تابه می ریزیم و با تکان دادن تابه مواد را به همه ي جای تابه اکران میکنیم تا مرتب در بیاید «ضخامت کرپ باید نازک باشد پس فقط یک ملاقه از مواد را می ریزیم و داخل ظرف اکران میکنیم» وقتی یک طرف کرپ سرخ شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم پخته شود.
همۀ مایه را به این ترتیب دانه دانه آماده میکنیم و روی هم میگذاریم تا خشک نشوند.
حالا مواد میانی راکه «گوشت چرخ کرده، کوکتل پنیری، فلفل دلمه اي، پیاز، قارچ، رب، نمک و فلفل و کمی پودر آویشن» قبلا گردآوری کرده ایم.
اول یک لایه کرپ بعد پنیر پیتزا بعد کمی از مواد میانی بعد پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا تمام شدن کرپ ها و مواد میانی اینکار را تکرار میکنیم و ردیف آخر، بعد از کرپ فقط پنیر پیتزا می ریزیم و به مدت نیم ساعت با درجه 180 داخل فر یا مایکروفر قرار میدهیم.
بعد از پخت برش زده و با سس کچاپ میل میکنیم.