حال که فصل پاییز فرا رسیده هست پس بهتر هست دست به کار شویم و یک مرباي لذیذ از خرمالوی پاییزی درست کنیم. خرمالو یکی از برترین میوه هاي پاییزی هست که برای سلامتی و بدن بسیار خوب هست. مربا خرمالو یکی از مشتقات خرمالو هست که به راحتی میتوانید برای یک صبحانه دلچسب پاییزی آن را درست کنید.
مواد لازم برای مربا خرمالو :
خرمالو تازه 850 گرم
شکر 500 گرم
آب لیمو تازه 200 میلی لیتر
طرز تهیه مربا خرمالو :
خرمالوها را مثل عکس زیر خرد کرده و پوست شان را جدا کنید.
خرمالو ها را با چاقو له کنید و درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی گاز و شعله کم بگذارید.
شکر را آرام آرام اضافه کرده و هم بزنید تا شکر و خرمالوها کاملا مخلوط و شکرها حل شوند.
حال آب لیموی تازه را اضافه کرده و هم بزنید.
بگذارید برای حدود 40 دقیقه روی شعله متوسط باشد تا به جوش بیافتد.
بعد از اینکه مایع به غلطت مد نظر تان رسید شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا خنک شود.
در انتها مربا را درون شیشه ها بریزید و در یخچال نگه داری کنید.