آموزش درست کردن مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه 

طرز تهیه مرغ حلقه ای شکم پر خوشمزه را برای شما داریم که می توانید به شکل دونات آن را درست کنید و از خوردن در کنار خانواده لذت ببرید.در این مطلب طرز تهیه مرغ حلقه ای را که درون خمیر پیچیده شده است و شکل ظاهری اش شبیه دونات است را آموزش داده ایم.

مواد لازم:
آرد سفید ۳۰۰ گرم«۳ پیمانه»
خامه ۳ قاشق سوپخوری
نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری
گشنیز خرد شده یا خشک ۲-۳ قاشق سوپخوری
آب ۳۰۰ میلی لیتر «۲ پیمانه»
ماء الشعیر ۱/۴ پیمانه
مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه
زرشک ۳-۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو به دلخواه
پنیر پیتزا به دلخواه
پیاز درشت ۱ عدد
روغن جهت سرخ کردن
طرز تهیه:

1-ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنیز و ماء الشعیر را با هم مخلوط کرده و آب را به مرور اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد.

2-خمیر را در نایلون گذاشته و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه استراحت می دهیم.

3-پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم. سینه مرغ خرد شده و فلفل دلمه را به پیاز اضافه کرده و با نمک و فلفل تفت می دهیم. سپس زرشک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان آبلیمو و پنیر را اضافه می کنیم. و بعد از پختن اجازه می دهیم تا مواد سرد شود.

4-خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت مستطیل «خیلی نازک» پهن کرده و مقداری از مواد را روی خمیر چیده «از هر طرف ۱ سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پیچانیم.

5-بعد دوسر رولت را به هم وصل کرده و فشار می دهیم «می توانید دستتان را کمی خیس کنید»

6-و دو طرف آن را در روغن سرخ می کنیم.

7-هر چقدر خمیر را نازکتر صاف کنید حلقه های تردتری را خواهید داشت. این غذا را بهتر است با سس قرمز میل کنید.

نکته:

1-می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و کمی پنیر خامه ای استفاده کنید.

2-در کل مواد درونی باید ترش مزه باشد.