برترینِ آمِوزش تهیه کیک یزدی خوشمِزه و عالی 

کیک یزدی به عنِوانِ یکی از خوشمِزه ترینِ شیرینِی ها در سراسر ایرانِ یافت مِي شود که مِي توانِ به راحتی آنِ را در خانِه نِیز درست کرد.کیک یزدی به علت خوشمِزگی و اصیل بودنِ طرفدارانِ زیادی داره امِروز مِیخوامِ اینِ کیک خوشمِزه را به شمِا آمِوزش بدمِ.

مِواد لازمِ:

آرد : ۳۰۰ گرمِ
شکر : ۲۰۰ گرمِ
تخمِ مِرغ : ۳ عدد
مِاست : ۱۵۰ گرمِ
بکینِگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
گلاب : یک قاشق غذاخوری
هل ساییده شده : یک قاشق مِربا خوری
روغنِ مِایع : ۱۸۰ گرمِ

طرز تهیه:

1- ابتدا تخمِ مِرغ و مِاست و گلاب و شکر و روغنِ مِایع را با همِزنِ به خوبی مِخلوط مِی کنِیمِ و به مِدت ۲ دقیقه همِ مِی زنِیمِ

2-حال آرد و هل و بیکینِگ پودر را در ظرف دیگری با همِ مِخلوط کرده و یک‌بار الک مِی‌کنِیمِ

3-و بعد مِواد مِخلوط تخمِ مِر غ را تدریجی به مِواد خشک اضافه مِی‌کنِیمِ و حدود ۴ دقیقه با همِزنِ دستی به خوبی مِخلوط مِی کنِیمِ

4-سپس کاغذ هاي مِافینِ را داخل قالب ها مِی‌گذاریمِ و مِواد را تا نِصف کاغذ ها مِیریزیمِ

5-حال یک چاقو را در روغنِ مِی زنِیمِ و روی مِواد ریخته شده در قالب با چاقو علامِت + مِی کشیمِ

6-حال کیک ها را در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانِتیگراد به مِدت ۳۰ دقیقه مِی گذاریمِ اگر بعد از پخت کیک خواستید روی کیک کمِی برشته شود به مِدت ۵ دقیقه شعله بالای فر را روشنِ کنِید مِنِ خودمِ یکمِ اکثر گذاشتمِ یه مِقدار زیادی برشته شد

7-کیک یزدی ها آمِاده است نِوش جانِ

8-اینِ مِقدار مِواد نِزدیک ۲۰ تا کیک یزدی به شمِا مِی‌دهد ولی مِنِ با نِصف مِواد یک کیک عشقولانِه درست کردمِ