نور خورشید برای همه ي ما ضروری و لازم هست،مهم ترین فایده این نور برای ما دریافت ویتامین D در بدن هست که باید فراهم سازی گردد. محققان اسپانیایی میزان قرارگیری در معرض نور خورشید، برای دریافت ِ مناسب ویتامین D را تخمین زدهاند. در فصول بهار و تابستان ۱۰ تا ۲۰ دقیقه قرارگرفتن در معرض نور خورشید کافی هست، در حالیکه میزان مورد نیاز در ماه هاي زمستان دو ساعت هست. بنابراین دریافت میزان مورد نیاز برای تعداد زیادی از مردم ممکن نیست.
هرساله مطالعات زیادی در تاکید بر قرار گرفتن در معرض نور خورشید به میزان متوسط و ریسکهاي قرارگرفتن چندان در معرض نور خورشید منتشر میشوند. البته اشعهي ماورای بنفش سبب بروز التهاب خورشیدی، سرطان و پیر شدن پوست میشود، اما در کاهش فشار خون، جذب ویتامین دی و بهبود تعداد زیادی از مریضیها نیز موثر هست.
حال گروه تحقیقاتی تابش خورشیدی در دانشگاه پلی تکنیک والنسیا (UPV) زمان لازم قرارگیری در معرض نور خورشید برای دریافت میزان لازم ویتامین دی بدون آسیب رساندن به سلامتی را بررسی کردند. ماریا آنتونیو سرانو، دانشمند دانشگاه UPV و نویسندهي اصلی این مطلب گفت: « در کشور اسپانیا با وجود ساعات چندان آفتابی در طول سال، مقالات متعددی از کمبود ویتامین دی، میان اقشار گوناگون مردم اسپانیا گزارش می کنند.»
کمبود ویتامین دی در بزرگسالان با خطر بالای ابتلا به مریضی هاي مختلفی در ارتباط هست. از آنجایی که غذا هاي کمی حاوی این ویتامین میباشند، تشکیل آن در نتیجهي قرارگیری در معرض آفتاب، منبع طبیعی دریافت این ویتامین هست. سرانو و همکاران او زمان لازم برای ساخت ویتامین دی مورد نیاز بدن – معادل با هرروز IU ۱۰۰۰ (واحد بینالمللی) – را در محیطهایي همچون شهر والنسیا که میزان زیادی اشعهي فرابنفش را در طول سال دریافت میکند، تخمین زده اند.
سوختگی در ۳۰ دقیقه
این تحقیق میزان تابش اشعهي فرابنفش در حدود ظهر را برای چهار ماه در سال (یک ماه در هر فصل) از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۰ بررسی کرده هست. با بهره گیری از این آمار و ارقام، زمان لازم برای بروز التهاب (قرمزشدگی پوست سوخته شده توسط آفتاب) محاسبه شد. بر زمینه نتایج این بررسیها فردی با نوع پوست سه (متعارفترین نوع پوست در اسپانیا)
در ماه جولای (تیر) نباید بیش از ۲۹ دقیقه در زیر نور خورشید باشد تا از بروز التهاب پیش گیری شود. در ماه ژانویه (دی) همان فرد میتواند برای ۱۵۰ دقیقه زیر نور خورشید بماند.حداقل زمان لازم برای تشکیل ویتامین دی مورد نیاز بدن به همین طریق محاسبه شد. متخصصان اضافه کردند: « مشخص کردن مقدار مورد نیاز در زمستان به علت سطح پایین تابش
اشعهي فرابنفش و پوشیدهتر لباس پوشیدن، به سادگی قابل محاسبه نبود.» در اواسط روز در ماه ژانویه (دی) که حدود ۱۰ درصد از بدن نمایان هست هرروز ۱۳۰ دقیقه برای جذب ویتامین دی مورد نیاز بدن لازم هست. این زمان از زمان لازم برای بروز التهاب کمتر هست و در نتیجه باعث بروز آفتاب سوختگی نمیشود.
در طرف مقابل در ماههاي آوریل و جولای(فروردین و تیر) که ۲۵ درصد بدن نمایان هست حدود ده دقیقه و در اکتبر(مهر) ۳۰ دقیقه برای جذب ویتامین لازم، کافی هست.سرانو می گوید: «این محاسبات برای پوست نوع سه هست اما اعداد و ارقام برای آنهایی که رنگ پوستشان روشن تر یا تیرهتر هست متفاوت خواهد بود.
لازم هست به خاطر داشت که ما درصد طبیعی نمایان بودن بدن در هر فصل را در نظر گرفتهایم. اگر این میزان اکثر از درصد طبیعی باشد زمان کمتر خواهد بود.» اضافه بر آن زمان بروز التهاب برای روزهای متوسط محاسبه شده هست. سرانو تاکید می کند:« در مورد این زمان ها باید احتیاط لازم را داشت. در روزهای گرمتر از متوسط زمان باید کمتر در نظر گرفته شود.»
جذب ویتامین دی در زمستان
این نتایج نشان می دهد که با وجود این که در کشورهایی همچون اسپانیا تابش نور خورشید به اندازه هست، اما تعیین میزان مناسب ویتامین دی در عرضهاي جغرافیایی شمالی در زمستان (از نوامبر تا فوریه) -آبان تا بهمن- به علت کم بودن زمان تابش خورشید (۱۳۰ دقیقه ) دشوار هست. در این ماه ها که ده درصد از بدن نمایان هست در ظهر دو ساعت قرار گرفتن
در معرض نور خورشید برای فراهم سازی ویتامین در مورد نیاز کافی هست اما در ۱۰:۰۰ حدود ۹٫۷ ساعت و در ۱۶:۰۰ حدود ۵٫۷ ساعت مورد نیاز هست.از طرف دیگر در ساعات میانی روز در تابستان و زمستان که ۲۵ درصد بدن نمایان هست حدود ۱۰ دقیقه از نور خورشید در ساعت ۱۳:۰۰ و ۲۰ دقیقه از ۱۵:۰۰ تا ۱۷:۰۰ کافی هست.
به گزارش پارس ناز سرانو می گوید:« تابش دریافت شده به فاکتورهایی چون مزاج، شکل بدن و لباس نیز بستگی دارد. باید به خاطر داشته باشید که تمام قسمتهاي بدن به یک میزان ویتامین دی جذب نمی کنند.»سن فرد نیز نقشی مهم در جذب ویتامین دی از تابش فرابنفش دارد. با افزایش سن توانایی بدن در جذب ویتامین دی کاهش مییابد.
افراد میانسال ۶۶ درصد توانایی کودکان را در جذب ویتامین دی دارند. محققان اسپانیایی نتیجه می گیرند:« این نتایج می تواند به گزینش میزان مناسب برای جبران هر نوع کمبود کمک کند. به طور مثال متخصصان سلامت به شیوهاي بهتر می توانند در مورد مطلوبیت دریافت ویتامین دی از طریق رژیم خوراکی یا از طریق مکمل تصمیم بگیرند.»