روش تهیه ترشی لیمو خوشمزه و عالی 

روش تهیه ترشی لیمو ترش لذیذ را برایتان داریم که می‌توانید طبق حکم زیر عمل کنید و آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. 

مواد برای ترشی لیمو برای 10 نفر :
لیموترش 1 كیلوگرم
نمک 2 قاشق سوپخوری
دانه ي خردل سیاه 3 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه یک و یک دوم قاشق چایخوری
شكر قهوه اي 200 گرم
آبلیمو 250 میلی لیتر «1 پیمانه»
سركه 60 میلی لیتر «یک چهارم پیمانه»

طرز تهیه ترشی لیمو :
لیمو را همراه با نمك درون قابلمه‌ي آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید.

آن‌گاه لیمو را در صافی خالی كنید و رویش آب سرد بریزید.

سپس آن را روی پارچه‌ي تمیزی پهن كنید تا رطوبتش گرفته شود.

اکنون روی لیموها برشی به شكل + ایجاد كنید و داخل آن ها را از مخلوط دانه‌ي خردل, فلفل قرمز, زردچوبه و شكر قهوه‌اي پر كنید و در شیشه‌ي مناسبی بچینید.

اكنون آبلیمو و سركه را بجوشانید و هم چنان كه داغ هست روی لیموها بریزید.

اکنون شیشه‌ها را در آفتاب قرار دهید. پس از یك هفته ترشی حاضر‌ي مصرف میباشد.