پارس ناز پورتال

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

مجموعه : آموزش آشپزی
حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

آیا تا کنون فکر کرده اید که داخل حبه یخ های خود میوه و مواد خوراکی جاسازی کنید؟ با این کار بهترین و زیباترین نوشیدنی ها را خواهید داشت. یک نوشیدنی خنک در هوای گرم می تواند حسابی حالمان را جا بیاورد، اما یک نوشیدنی خنک با حبه یخ های میوه ای علاوه بر اینکه روحتان را تازه می کند غیر قابل مقاومت هم هست و شکلی جذاب دارد.

 

حبه یخ های میوه ای به آب مزه ای فوق العاده می دهند، دیگر شربت ها را زیبا تر می کنند و می توانید با این کار خلاقانه همه مهمان های خود را تحت تاثیر قرار دهید. طرز تهیه چنین یخ هایی بسیار هم ساده است.در اینجا سه روش برای متحول کردن حبه یخ هایی که در نوشیدنی استفاده می کنید به شما آموزش می دهم. همین حالا هم تمام ابزار ساخت چنین یخ هایی را دارید.

 

مواد و وسائل لازم:

قالب یخ مکعب

سینی مافین ( برای ساخت حبه های مرکباتی )

کاسه های کوچک

چنگال یا هرچیزی که بتوان میوه ها را با آن پوره کرد

میوه مناسب

 

روش اول: حبه های پوره میوه

۱- میوه ای آبدار مانند هندوانه، توت یا گیلاس انتخاب کنید و به صورت پوره درش بیاورید. هم می توانید درون هر حبه یک نوع میوه بگذارید و هم می توانید میکسی از چند میوه را استفاده کنید.

 

۲- پوره میوه ها را بین قالب های یخ پخش کنید و اجازه دهید یک شب کامل منجمد شوند.

 

حتی می توانید پوره های میوه را به صورت لایه ای در قالب ها قرار دهید تا حبه یخی که تشکیل می شود زیبا تر جلوه کند. برای این کار کافیست قسمتی از قالب را با پوره میوه پر کنید، یک ساعت داخل فریزر قرار دهید و سپس لایه بعدی را اضافه کنید. این فرآیند را ادامه دهید تا قالب پر شود.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

کافیست ترکیب میوه مورد علاقه خود را شناسایی کنید تا بتوانید خیلی راحت با انواع آن چنین کاری را بکنید.

 

برای اینکه کلاس حبه های یخ را بیشتر کنید می توانید از نعنا و ریحان نیز در آنها استفاده کنید.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

روش دوم: حبه های یخ با میوه کامل

۱- میوه ای که می خواهید استفاده نمایید را انتخاب و سپس بشویید. میوه هایی کوچکی مانند توت را می توانید در همان شکلی که هستند استفاده کنید اما برای موارد بزرگتر مانند خیار باید آن را برش دهید و قطعه قطعه کنید تا ریز شوند.

 

۲- میوه ها را به قالب های یخ اضافه کنید.

 

۳- به اندازه پر کردن قالب ها آب بجوشانید، آب گرم باعث می شود یخ های شفاف بدست بیاورید، و هنگام نوشیدن میوه ها را درون یخ ها به وضوح ببینید.

 

۴- آب جوشانده شده را بین قالب های یخ تقسیم کنید و اجازه دهید تا منجمد شوند.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

حبه ها را می توانید با یک میوه یا چند میوه درست کنید.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

روش سوم: حبه های یخ مرکباتی

۱- چند میوه مرکباتی برای منجمد کردن انتخاب کنید: پرتقال، نارنگی، لیمو، و غیره.

 

۲- مرکباتی که انتخاب کردید را خوب بشویید و به قطعات حلقوی کوچک برش بدهید. برخی برش های پرتقال ممکن است خیلی بزرگ باشد و در قالب مافین جا نشوند، این موارد را می توانید به دو یا چهار قسمت تقسیم کنید.

 

۳- یک قطعه از مرکبات را داخل قالب مافین قرار دهید.

 

۴- درون قالب آب جوشانده شده بریزید تا پر شود، سپس منجمدش کنید.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

نکته: قالب های فلزی مافین شاید نتوانند مانند قالب های پلاستیکی یا سیلیکونی عمل کنند، پس ممکن است جدا کردن یخ ها مشکل باشد. سعی کنید این کار را با ضربه زدن به انتهای قالب مافین انجام دهید و یا می توانید انتهاب قالب را در آب گرم قرار دهید تا یخ ها جدا شوند.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما

پس دفعه بعد که خواستید قالب های یخ را پر کنید یادتان باشد یکی از این روش ها را حتما امتحان کنید تا بیشترین لذت را از نوشیدنی خود ببرید.

حبه یخ های شگفت انگیز برای نوشیدنی شما