خواص ویتامین E برای سلامتی و زیبایی 

در اینبخش با خواص ویتامین E برای سلامتی و زیبایی پوست و مو آشنا میشویم. ویتامین E درسال 1920 کشف شد، این ویتامین یکی از ویتامین هاي محلول در چربی می‌باشد و بخاطر خاصیت آنتی اکسیدانی کـه دارد از بافت هاي بدن در مقابل رادیکال هاي آزاد محافظت می کند. ویتامین ئی بیشتر در گیاهان و مغزها یافت می شود، در ادامه بیشتر صحبت می‌کنیم. با مجله پارس ناز همراه باشید.

منابع ویتامین E

ویتامین E بطور طبیعی در ۸ فرم شیمیایی وجوددارد کـه در میان آن‌ها «آلفا توکوفرول» تنها فرمی از ویتامین E اسـت کـه میتواند نیازهای انسان را برآورده کند. مهمترین مواد غذایی حاوی ویتامین اي عبارتند از:

= دانه آفتابگردان

= روغن زیتون

= بادام

= فندق

= بادام زمینی

= انبه

= آووکادو

= بروکلی

= اسفناج

= کیوی

= گوجه فرنگی

خواص ویتامین E

میزان مصرف روزانه ویتامین E برای بزرگ‌سالان ۱۵ میلی‌گرم اسـت. با مصرف این میزان از ویتامین اي می توانید از خواص آن برای بدن بهره‌مند شوید.

تنظیم کلسترول

کلسترول یک ماده طبیعی در بدن اسـت کـه توسط کبد ساخته می شود و برای عملکرد صحیح سلول‌ها، عصب‌ها و هورمون‌هاي بدن اهمیت دارد. زمانی کـه سطح کلسترول بدن در وضعیت طبیعی باشد، سلول‌ها، عصب‌ها و هورمون‌ها متعادل و طبیعی هستند. اما زمانی کـه کلسترول با اکسیژن ترکیب و اکسید میشود، وضعیت خطرناکی پیش خواهد آمد.

مطالعات نشان میدهد ایزومرهای خاص ویتامین E قادرند مانند یک آنتی اکسیدان از مـا محافظت کنند و با اکسیداسیون کلسترول بجنگند. این رادیکال‌هاي آزاد هستند کـه موجب اکسیداسیون کلسترول میشوند. ویتامین اي بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی میتواند با این پدیده مبارزه کند.

ایزومرهای توکوترینول موجود در ویتامین اي بر سلامت سیستم قلبی عروقی نیز تأثیر مثبت دارند. این ویتامین قادر اسـت فعالیت آنزیمی کـه وظیفه نظارت تولید و سنتز کلسترول را بر عهده دارد، کاهش دهد. علاوه بر این، این ایزومرها از چسبندگی سلولی پیشگیري می کنند و بهمین دلیل سرعت پیشرفت آترواسکلرو و تصلب شرایین یا گرفتگی عروق خونی را کاهش میدهند.

مبارزه با رادیکال‌ هاي آزاد و جلوگیري از رشد بیماری

رادیکال‌هاي آزاد با سلول‌هاي سالم بدن مبارزه و آن ها را تجزیه می کنند. این مسئله می تواند بـه بیماری‌هاي قلبی و سرطان منجر شود. این مولکول‌ها شروع بـه رشد سریع می کنند و اکسید میشوند و آسیب‌هاي جدی و شدیدی بـه بدن وارد میکنند.

ایزومرهای خاص ویتامین اي خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارند و قادرند آسیب رادیکال‌هاي آزاد را کاهش دهند، التهاب را از بین ببرند و بطور طبیعی سرعت پیر شدن سلول‌ها را نیز کم کنند. ویتامین E میتواند با بیماری‌‌هایي زیادی مبارزه کند. مطالعات نشان می دهد این ویتامین با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز بیماری‌هاي رایج و شرایط ناگوار و خاص پیشگیري میکند.

تنظیم هورمون‌ ها

ویتامین اي میتواند نقش مهم و اساسی در تنظیم غدد درون ریز و سیستم عصبی ایفا کند و بطور طبیعی بـه متعادل کردن هورمون‌ها کمک میکند. علائم نامتعادل بودن هورمون‌هاي بدن شامل سندرم پیش از قاعدگی، افزایش وزن، آلرژی، عفونت مجاری ادراری، تغییرات در پوست «جوش و مو هاي زائد»، اضطراب، ناراحتی و خستگی می شود.

ارتباط ویتامین اي و چاقی یکیدیگر از دغدغه‌هاي افراد اسـت. این ویتامین در کل با متعادل کردن هورمون‌هاي بدن، دستیابی بـه وزن متعادل را آسان‌تر و چرخه قاعدگی را منظم میکند. بـه این طریق میتوانید در خود احساس انرژی بیشتری داشته باشید.

کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی

چنانچه دو تا سه روز قبل و دو تا سه روزبعد از شروع دوره قاعدگی از قرص ویتامین E استفاده کنید، علائمی مانند گرفتگی، ناراحتی و غم، میل بـه خوردن عده اي از خوراکی‌ها و دیگر علائم سندرم قاعدگی کاهش مییابد.

هم چنین این ویتامین شدت و مدت درد را کاهش می دهد و خون ریزی قاعدگی را نیز کم می کند. این اتفاقات بـه دنبال تنظیم طبیعی هورمون‌ها توسط ویتامین اي اتفاق می‌افتد و باعث می شود چرخه قاعدگی شـما منظم نگه داشته شود.

تقویت بینایی

ویتامین اي احتمال ابتلا بـه بیماری تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا راکه در اثر افزایش سن بـه وجود می آید، کاهش می دهد. این بیماری یکی از دلایل رایج کوری اسـت. برای این‌کـه ویتامین اي برای بینایی مؤثر باشد، باید همراه با میزان کافی از ویتامین C، بتا کاروتن و روی مصرف شود.

هم چنین گفته می شود مصرف دوزهای بالای ویتامین E و ویتامین A بـه صورت روزانه می تواند روند التیام و بینایی را در افرادی کـه تحت جراحی لیزر چشم قرار میگیرند، افزایش دهد.

پیشگیری از بیماری آلزایمر

تحقیقات نشان می دهد فعالیت ضد التهابی توکوترینول‌ها در پیشگیری از بیماری آلزایمر موثر اسـت. ویتامین اي سبب آهسته‌تر شدن روند از دست دادن حافظه در افراد مبتلا بـه بیماری آلزایمر نسبتاً شدید یا سایر اختلالات نوروژنیک می شود.

بنابر این این ویتامین میتواند از دست دادن استقلال و نیازمندی بـه فرد کمک دهنده را نیز در بیمار بـه تأخیر بیندازد. مصرف ویتامین C همراه با ویتامین E احتمال پیشرفت عده اي از بیماری‌هاي زوال عقل و جنون را کاهش میدهد.

کاهش خطر ابتلا بـه سرطان و تقویت درمان دارویی

گاهی ویتامین اي برای کاهش عوارض ناشی از درمان‌هاي سرطان، مانند عوارض ناشی از پرتودرمانی و دیالیز مورد استفاده قرار می گیرد. همان‌ طور کـه گفتیم این ماده بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی با رادیکال‌هاي آزاد درون بدن مبارزه می کند. هم چنین عوارض ناخواسته عده اي از داروهایی کـه موجب ریزش مو و آسیب بـه ریه میشوند، با مصرف ویتامین اي کاهش مییابد.

عده اي از ایزومرهای ویتامین اي توانایی پیشگیری از سرطان را دارند. در مطالعات انجام شده روی حیوانات شواهدی وجوددارد کـه نشان می دهد با مصرف دوزهای خوراکی از توکوترینول رشد تومورها سرکوب شده‌اند. باوجود این‌کـه مطالعات بیشتری دراین زمینه نیاز اسـت.

ولی تصور میشود عده اي از مکانیسم‌ها از جمله مرگ سلول‌هاي سرطانی، خاموش کردن ژن‌هاي مرتبط با سرطان و مهار رگ زایی «رشد غیرطبیعی رگ‌هاي خون درون تومور» توسط توکوترینول انجام شده اسـت. در مطالعات مربوط بـه حیوانات، توانایی‌هاي جلوگیري از سرطان در اندام‌هایي مانند سینه، پروستات، کبد و پوست نشان داده شده اسـت.

افزایش استقامت فیزیکی و قدرت ماهیچه‌ ها

شاید برای شـما هم سؤال باشد کـه آیا ویتامین E در بدنسازی تأثیر دارد؟ ویتامین اي می تواند استقامت فیزیکی بدن را تقویت کند، انرژی بدنی را افزایش دهد و فشار اکسیداتیو ماهیچه بعد از تمرینات ورزشی را کم کند. این ویتامین قدرت عضلات را افزایش میدهد، با افزایش جریان خون خستگی را از بین می برد، استحکام دیواره مویرگ‌ها را بالا می برد و سلول‌هاي بدن را تغذیه میکند.

کمک بـه رشد جنین در دوران بارداری

مصرف ویتامین E در بارداری، برای رشد مناسب جنین ضروری اسـت چرا کـه از اسیدهای چرب‌ ضروری محافظت می کند و باعث بازرسی التهاب می شود. عده اي از متخصصان باور دارند ویتامین اي بر مراحل اولیه رشد مغز و اعصاب اثرگذار اسـت. بهمین دلیل توصیه میشود زنان باردار، زنان شیرده و کودکان تا سن دو سالگی مصرف مکمل‌هاي غذایی طبیعی حاوی ویتامین E را در برنامه خود قرار دهند.

خواص ویتامین E برای پوست و مو

یکی از خواص مهم و جالب ویتامین E برای پوست صورت این اسـت کـه از چین و چروک پیشگیری می کند ودر صورت وجود چین و چروک، شروع بـه درمان پوست صورت می کند. حال سوال پیش می آید کـه ویتامین E چگونه باعث از بین رفتن چین و چروک می شود؟ در جواب این سوال باید بگوییم کـه ویتامین E باعث تولید کلاژن پوست می‌گردد کـه در واقع کلاژن یک پروتئین اسـت کـه سلول هاي پوست را زنده نگه می دارد.

درمان آفتاب سوختگی پوست

در فصل تابستان کـه پوست صورت و حتی بدن، دچار آفتاب سوختگی می شود، همه ی بـه دنبال روشی برای درمان این معضل هستند، مـا برای درمان آفتاب سوختگی، ویتامین E را پیشنهاد میکنیم. ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان اسـت کـه اثرات رادیکال هاي آزاد ناشی از ماورا بنفش نور خورشید را خنثی می کند کـه همین باعث درمان آفتاب سوختگی می شود.

درمان زخم و لک های پوستی با ویتامین E

مشکل اصلی خانمها در موقع مجروح شدن پوست صورت و یا بدن، بیشتر از خود زخم، جای زخم اسـت و سریع بـه دنبال روشی برای از بین بردن جای زخم می‌گردند.

هم چنین موقعی کـه درصورت خود آثاری از لک هاي قهوه اي رنگ میبینند، همیشه در جستجوی روشی برای درمان و از بین بردن لک هاي صورت و بدن هستند، برای دو مشکل ذکر شده، یک روش پیشنهاد می‌کنیم و آن هم ویتامین E اسـت کـه هم باعث درمان التهاب پوستی می شود و هم لک هاي پوستی را از بین می برد.

ویتامین E و کاهش خشکی پوست

خشکی پوست هم جزو مشکلات حوزه زیبایی بوده کـه بسیار اذيت دهنده اسـت، دراین موقع لطافت پوست از بین میرود و استفاده از ویتامین E بعنوان مرطوب کننده بهترین گزینه می باشد.

در واقع با مصرف ویتامین E می توانید از خشکی پوست پیشگیری کرده ودر صورت خشک شدن پوست آنرا درمان کنید. هم چنین می توانید با کمک ویتامین E پوست خودرا پاک سازی کنید و این‌ها فقط نمونه اي از خواص ویتامین E برای پوست صورت و بدن می باشد.

ویتامین E برای موخوره

موخوره یک مشکل مهم برای خانمها و حتی آقایان اسـت کـه شاید روشی برای درمان آن سراغ نداشته باشند، در مورد علت ایجاد موخوره مطالبی داشته ایم، حال میخواهیم خواص ویتامین E برای موخوره را بررسی کنیم. پزشکان معتقد هستند کـه ویتامین E باعث درمان موخوره می شود، بنابر این شامپوهایی را توصیه می کنند کـه حاوی ویتامین E باشد.

شـما می توانید در منزل یک شامپوی ویتامین E بسازید، چگونه؟ اینگونه کـه بـه ۲۴۰ گرم از شامپوی معمولی کـه روزانه استفاده میکنید؛ ۲۰ گرم روغن ویتامین E اضافه نمایید و بعنوان شامپوی روزانه استفاده کنید. برای اثردهی بیشتر می توانید مقدار کمی هم روغن زیتون بـه شامپو اضافه نمایید.

کاهش ریزش مو از دیگر خواص ویتامین ای

ریزش مو نیز از مشکلات دیگر در حوزه زیبایی محسوب می شود. جالب اسـت کـه بدانید خواص ویتامین E شامل کاهش ریزش مو نیز هست! ویتامین E باعث کاهش ریزش مو خواهد شد، فقط دقت داشته باشید کـه مصرف بیش از حد ویتامین E، ممکن اسـت نتیجه عکس بدهد! ویتامین E برای درمانشوره سر نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

تقویت موها با کمک ویتامین E

همیشه خانمها از رشد کم موهای شان گلمه مند هستند، رشد کم موها شاید مربوط بـه کمبود برخی ویتامین ها در بدن باشد، با مصرف مرتب ویتامین E باعث رشد سریع موها، ناخن ها میشوید پس برای تقویت موها ویتامین E را فراموش نکنید.

ویتامین E یک روش برای حالت دادن به موها

خواص ویتامین E برای موها را نمی‌توانیم نادیده بگیریم، علاوه بر خواص ذکر شده، ویتامین E باعث نرم شدن و حالت گرفتن موها نیز می شود.

برای اثردهی بیشتر می توانید محلولی رابا کمک ویتامین E تهیه کنید، برای تهیه این محلول کافی اسـت: روغن زیتون، جوجوبا و نارگیل رابا هم مخلوط کنید؛ نصف میزانی کـه روغن زیتون اضافه کرده‌اید، روغن ویتامین E اضافه نمایید. این محلول رابه موها بزنید و شانه کنید.

ویتامین E برای دور چشم

اطراف چشم، بعلت نازک و حساس بودن، بـه مراقبت بیشتری نیاز دارد، و زودتر از پوست صورت، چروک می شود. پس برای مراقبت از اطراف چشم و پیشگیری از چین و چروک آن بهتر اسـت هر شب از روغن ویتامین E برای ماساژ زیر و اطراف چشم استفاده کنید.

بهتر اسـت برای زیبایی، روشهای طبیعی را جای گزین روشهای غیر طبیعی مانند عمل جراحی و … کنیم، از زمان هاي قدیم ویتامین E برای برجسته کردن طبیعی لب ها بـه صورت موقت استفاده می شده و امروزه نیز این روش طرفداران زیادی دارد. برای استفاده از ویتامین E برای برجسته کردن لب ها کافی اسـت یک قرص ویتامین E را سوراخ کرده و روی لب ها می‌زنید، از شب تا صبح باید روی لب بماند.

نحوه مصرف ویتامین E

بعد از دانستن خواص ویتامین E حال سوال پیش می آید کـه نحوه مصرف ویتامین E چگونه اسـت؟ در جواب این سوال باید بگوییم کـه ۳ روش برای مصرف ویتامین E وجوددارد کـه هر سه روش کاربرد مخصوصی دارد:

روش اول

نخستین روش، مصرف ویتامین E بـه صورت قرص و کپسول اسـت.

روش دوم

دومین روش استفاده از روغن کپسول ها «با وسیله اي مانند چاقو ویتامین E سوراخ می شود و روغن خارج شده از قرص مورد استفاده قرار می گیرد کـه برای پوست و مو از این روش کمک می‌گیریم».

روش سوم

روش سوم مصرف ویتامین E هم استفاده از مواد و خوراکی هاي حاوی ویتامین E، کـه در ادامه نمونه اي از این خوراکی ها را معرفی میکنیم.

نشانه های کمبود ویتامین E در بدن

با یک آزمایش خون، دکتر می تواند سطح این ویتامین را در بدن اندازه گیری کند. سطح طبیعی طبق معمول با محدوده 5.5 تا 17 میلی گرم در لیتر تعیین می شود. محدوده طبیعی می تواند برای نوزادان نارس و کودکان زیر 17 سال متفاوت باشد. اگر یک فرد بزرگسال ویتامین E در خونش بـه میزان کمتر از 4 میلی گرم در لیتر باشد، آن ها طبق معمول نیاز بـه مکمل دارند.

علائم و نشانه های کمبود ویتامین E

کمبود ویتامین E ممکن اسـت موجب تخریب و ضعف بینایی شود. از جمله می‌توان بـه مشکلات زیر اشاره کرد:

ضعف ماهیچه:

ویتامین E برای سیستم عصبی مرکزی ضروری اسـت. این یکی از آنتی اکسیدان هاي اصلی بدن اسـت و کمبودش باعث استرس اکسیداتیو می شود کـه منجر بـه ضعف عضلانی خواهد شد.

مشکلات تعادل و قدم زدن:

کمبود این ویتامین می تواند باعث ایجاد نورون هاي خاصی شود و سیگنال هاي تعادل را از بین ببرد.

خستگی و سوزش:

آسیب بـه فیبرهای عصبی می تواند موجب بروز این احساسات شده کـه نوروپاتی محیطی نیز نامیده می شود.

وخامت دید:

کمبود ویتامین E می تواند گیرنده هاي نور را در شبکیه و سایر سلول هاي چشم تضعیف کند. این می تواند بـه کاهش بینایی در طول زمان منجر شود.

مشکلات سیستم ایمنی:

برخی تحقیقات نشان می دهند کـه کمبود ویتامین E می تواند سلول هاي ایمنی را مهار کند. بـه خصوص سالمندان بیشتر دراین مورد در دسترس خطر هستند. ضعف عضلانی و مشکلات هماهنگی بدن، علائم عصبی اسـت کـه نشان دهنده سیستم عصبی مرکزی و محیطیست.

سیستم محیطی شبکه عصبی در خارج از مغز و نخاع اسـت. سیستم عصبی مرکزی بین مغز و نخاع ارتباط برقرار می کند. غلاف هاي نورون عمدتا از چربی تشکیل شده اند. هنگامیکه بدن دارای ویتامین E کمی باشد، آنتی اکسیدان هاي کمتری دارد کـه این چربی ها را محافظت کند و عملکرد سیستم عصبی شکسته می شود.

علل کمبود ویتامین E

کمبود ویتامین E اغلب درخانواده ها بـه صورت ارثی وجوددارد. آگاهی درباره تاریخچه خانوادگی می تواند تشخیص عده اي از بیماری هاي نادر و ارثی را آسان تر کند. کمبود ویتامین E هم چنین می تواند از بیماری هایي کـه بـه شدت جذب چربی را کاهش می دهند، حاصل شود. این بـه این دلیل اسـت کـه بدن نیاز بـه چربی دارد تا ویتامین E رابه درستی جذب کند. عده اي از این بیماری ها عبارتند از:

= پانکراتیت مزمن

= بیماری سلیاک

= بیماری کبدی کلستاتیک

= فیبروز کیستیک

کمبود آن نیز در نوزادان نارس و نوزادانی کـه وزن کمتری دارند و چربی ندارند رایج اسـت. نوزادان نارس در دسترس خطر خاصی هستند زیرا دستگاه گوارش نابالغ می تواند با عدم جذب چربی و ویتامین E مواجه شود. کمبود ویتامین E دراین نوزادان هم چنین می تواند بـه کم خونی همولیتیک منجر شود کـه گلبول هاي قرمز را از بین می برد.

چـه زمانی باید نزد دکتر بروید؟

هنگامیکه این بیماری بـه صورت ژنتیکی درخانواده فرد وجود ندارد اما آن فرد علائم کمبود این ویتامین را تجربه می کند باید بـه دکتر مراجعه نماید. سطح بسیار پایین ویتامین E در خون می تواند یک مساله بهداشتی باشد. آزمایش هاي بعدی را انجام دهید تا علل آنرا پیدا کرده و راه هاي درمان آنرا در پیش بگیرید.