برای این مطلب دسر خوشمزه و بسیار زیبا را اموزش می دهیم که از پنیر تشکیل شده است و نسکافه هم در خود دارد.
مواد لازم برای دسر کرم نسکافه پنیری :
شیر | 2 لیوان |
شکر | 3/4 پیمانه |
آب | 1/2 پیمانه |
نسكافه | 2تا3 قاشق غذاخوری |
پودر ژلاتین | 2 قاشق غذاخوری |
پنیر خامه ای | 1 بسته |
خامه صبحانه | 1 بسته |
طرز تهیه دسر کرم نسکافه پنیری :
اول پودر ژلاتین را روی 1/2 آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود.شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسكافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه ای را با هم زن دستی کمی هم زده
و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می زنیم بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.براي اينكه كرم شما سفت تر بشه، ميزان آبي كه ژلاتين رو حل مي كنيد بايد كمتر باشد.من از ميزان كمتري پنير خامه اي و خامه استفاده کردم.