طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای رژیمی 

اگر برای وعده شام یک سالاد خوشمزه و رژیمی می‌خواهید میتوانید سراغ سالاد مدیترانه اي ماکارونی بروید که تهیه آن نیز آسان هست. در این مقاله طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه اي را به شما آموزش داده ایم. این یالاد را در ست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

ماکارونی فرمی «فارفاله» 350 گرم
خیار «متوسط» 3 عدد
گوجه گیلاسی «نصف شده» 1 پیمانه
زیتون سیاه 2/3 پیمانه
پیاز قرمز «حلقه شده» 1/2 یک پیاز متوسط
پنیر «فتا / رنده شده» 100 گرم

چاشنی سالاد :
روغن زیتون 1/4 پیمانه
آبلیو تازه 1 ق غ
سرکه قرمز 3 ق غ
پونه کوهی «خشک یا تازه /خرد شده» 2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
سیر 2 حبه
عسل «اختیاری/ یا هر شیرین کننده دلخواه» 1 ق چ
فلفل قرمز 1 پینچ
فلفل سیاه + سفید 1/4 ق چ

طرز تهیه:
1-ابتدا طبق دستور پشت بسته پاستارا آماده نموده سپس آبکش میکنیم و زیر آب سرد «به مدت 20 تا 30 ثانیه » می‌گیریم.

به ظرف دیگری انتقال می‌دهیم

2-گوجه گیلاسی+ خیار+ زیتون+ پنیر را اضافه میکنیم.

3-مواد چاشنی را با هم ترکیب نموده وبه مواد سالاد اضافه میکنیم تا کاملا ظرف را پوشش دهد.

4-سپس با هم ترکیب نموده تا موادسالاد بخوبی به چاشنی آغشته شود

نکات دستور:

1-در دستور از زیتون کالاماتا که یک نوع زیتون یونانی هست بهره گیری شده شما میتوانید از زیتون سیاه یا نوع دیگه هم بهره گیری کنید.

2-در صورت در دسترس نبودن پونه کوهی از پونه ساده خشک یا تازه بهره گیری کنید.

3-بجای فلفل سفید+فلفل سیاه میتوانید فقط فلفل سیاه به کار ببرید.

4-بهره گیری از عسل در دستور اختیاری می باشد میتوانید جایگزین کنید یا کلا حذف کنید.

5-برای این دستور پاستا نوع فارفاله توصیه می‌شود ولی بنا به سلیقه خود میتوانید از شکل دیگری بهره گیری کنید.

6-در دستور از نوعی خیار انگلیسی با سایز بزرگ بهره گیری شده از خیار معمولی میتوانید بصورت حلقه یا نیم دایره بهره گیری کنید.