طرز تهیه کالزونه غذای خوشمزه ایتالیایی 

برای شما طرز تهیه کالزونه غذای خوش طعم ایتالیایی را داریم که ماده اصلی آن را خمیر تشکیل می دهد و در ایتالیا بسیار معروف است. کالزونه یک غذای ایتالیایی است که از خمیر نمکی تهیه شده و درون آن با موادی همانند پنیر، سس، گوشت یا مرغ پر می شود. در واقع می توان گفت همان پیراشکی خودمان است که عموما با سس ماکارونی آن را در خانه درست می کنیم.

در اینجا دو نوع مختلف از این غذای ایتالیایی را برایتان انتخاب کرده ایم که یکی با اسفناج و پنیر و دیگری با گوشت قلقلی و پنیر درست می شوند. در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم :

یک بسته ۴۵۰ گرمی خمیر پیتزا
۸ قاشق غذاخوری سس مارینارا
۱۶ عدد میت بال پخته شده
۴ اسلایس پنیر موزارلا
۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
ریحان تازه
فلفل سیاه
یک عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری آب
طرز تهیه:

1-فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-خمیر پیتزا را به ۸ بخش مساوی تقسیم کنید.

3-هر کدام از تکه های خمیر را با وردنه باز کنید تا صاف و دایره ای شود.

4-یک قاشق غذاخوری سس مارینارا روی خمیر بریزید، دو عدد میت بال و یک اسلایس موزارلا روی آن قرار دهید. نصف قاشق چایخوری پنیر پارمسان و چند برگ ریحان روی آن ها بریزید.

5-یک طرف دایره را روی مواد آورده و با فشار دست، کالزونه را ببندید.

6-در یک پیاله کوچک، تخم مرغ را هم زده و آب را اضافه کنید. از این مخلوط با استفاده از قلم مو روی سطح خمیر بمالید. سپس فلفل سیاه روی آن بپاشید

7-کالزونه ها را درون سینی فر چیده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا طلایی و برشته شوند.