پارس ناز پورتال

طرز تهیه کوکی های شکلاتی خوشمزه و عالی

طرز تهیه کوکی های شکلاتی خوشمزه و عالی

طرز تهیه کوکی های شکلاتی خوشمزه و عالی 

آموزش درست کردن کوکی هاي خوشمزه و بینظیر را برای شما داریم که میتواند برترین شیرینی برای کودکان در تغذیه مدرسه باشد.قطعا بیشتر شما حتی یک‌بار هم که شده یک نوع کوکی شکلاتی خورده اید یک کوکی شکلاتی با کیفیت مفید رویه اي ترد داره و داخلش نرم و پر از قطعات شکلات با شیرینی مناسبه.فرق کوکی شکلاتی امروز با بیشتر کوکی هاي شکلاتی دیگه بافت نرمش است.

 

این نوع کوکی بافتش بسیار نرمه به طوری که میشه گفت داخلش بافتی نمونه کیک داره و طرز تهیش هم بسیار سادست و تقریبا هر شخصی میتونه از پسش بر بیاد.این کوکی برای پذیرایی با همراهی چایی و قهوه بسیار مناسبه.

 

مواد لازم:

کره نرم شده در دمای محیط 1پیمانه
شکر سفید 1/2پیمانه
شکر قهوه اي لایت 1/2پیمانه
تخم مرغ بزرگ 2عدد
عصاره وانیل 2ق چ
آرد سفید 2و1/4پیمانه
بیکینگ پودر 1و1/2ق چ
نمک 1/2ق چ
چیپس شکلات 2 پیمان

 

طرز تهیه:

1-داخل یک کاسه بزرگ کره و شکر سفید و قهوه اي رو مفید بزنید تا نرم و یکدست بشه.

 

2-تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم و هر زمان مفید می زنیم وانیل رو هم در همین مرحله اضافه می کنیم.

 

3-آرد،نمک و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و تا زمانی که کاملا یکدست شود با همزن بزنید.

 

4-دو پیمانه چیپس شکلات رو اضافه کرده و با لیسک بهم بزنید.

 

5-به وسیله اسکوپ مواد رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بگذارید و برای جذاب تر شدن کوکی چند چیپس شکلات روی اون بگذاریدو سینی رو برای مدت1ساعت داخل یخچال قرارد دهید.

 

6-فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد یا350درجه فارنهایت روشن کنید و وقتی گرم شد کوکی ها رو به فر متقل کنید و برای12تا14دقیقه بپزید تا زمانی که حاشیه کوکی به طلای مایل به قهوه اي تغییر رنگ دهد.

 

7-کوکی شکلاتی ما آمادست انشاالله لذت ببرید!

 

نکات:

1-این کوکی ماندگاری خوبی داره و حتی بعد از چندین روز تازه و نرم باقی می مثل.

 

2-اگر به عصاره وانیل دسترس ندارید از نصف ق چ وانیل پودری یا چند قطره اسانس وانیل بهره گیری کنید.

 

3-چیپس شکلاتی که در ستور بهره گیری شده چیپس شکلاتی شیرین است در صورت تمایل میتوناید از چیش شکلاتی تلخ یا حتی شکلات خورد شده بهره گیری نمایید.