کیک شیفون برای جشن ها و دورهمی ها 

کیک شیفون خوشمزه را میتوانید برای مهمانی ها و مراسم درست کنید و مطمئن باشید که همۀ با علاقه فراوان آن را تا آخر می‌خورند.کیک شیفون یک کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب هست. «منسجم تر از کیک اسفنجی هست»

مواد لازم:

تخم مرغ :۴ عدد
آرد : ۱٫۵ لیوان
شکر : ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
آب: ۱/۴ لیوان
روغن: ۱/۴ لیوان

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم.

به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه.

حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه می‌کنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک می‌کنیم.

و به تدریج به مواد بالا اضافه می کنیم و به ارامی هم می زنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم.

و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت می‌گذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر هست یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد.

حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و در طرف مورد نظرتان بگذارید.