فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.در یک کاسه پودر بیسکوییت و شکر را به وسیله یک قاشق مخلوط کنید و با شیر و وانیل ترکیب کنید و هم بزنید.

خمیر آماده شده را داخل یک قالب مربع شکل 22 در 22 در 5 سانتیمتری پخش کنید.در یک کاسه، سیب را با آبلیمو مخلوط کنید و سیب ها را در یک ردیف روی خمیر بچینید.

درون یک کاسه دیگر شکر قهوه ای و دارچین را مخلوط کنید و روی سیب ها پراکنده کنید سپس آب جوش را روی سیب ها بریزید.قالب را به مدت 50-60 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا مغز پخت شود. سپس کیک را به نه قسمت تکه کنید و با خامه یا بستنی سرو نمایید.