پارس ناز پورتال

تهیه پیتزا ماکارونی

مجموعه : آموزش آشپزی
تهیه پیتزا ماکارونی
 
مواد لازم:
ماکارونی =500 گرم
پیاز=3 شماره بزرگ
نمک و فلفل=بـه مقدار لازم
روغن زیتون=بـه مقدار لازم
پنیر کرافت قوطی=1 شماره
خامه=1 پاکت«100 گرم»
پنیر موزاریلا رنده شده=1 لیوان
فلفل دلمه سبز=2 شماره
زیتون خرد شده=بـه مقدار لازم
کنسرو قارچ خرد شده=بـه مقدار لازم
سیر=1 حبه
مرغ=2 شماره ران+1 شماره سینه

طرز تهیه:
1. ابتدا ماکارونی را طبق دستور روی پاکت آن درست کرده و آب کش کنید.
2. یک شماره از پیازها را خلال کرده همراه سیر خرد شده در روغن تفت دهید و کمی ادویه بـه آن اضافه کنید.سپس ماکارونی رابه آن اضافه کنید و روی حرارت کمی هم بزنید.
3. کمی روغن در ماهیتابه ریخته،یک شماره پیاز باقیمانده را در آن تفت داده،مرغ+ادویه رابه آن اضافه کرده کمی آنرا در روغن تفت دهید. سپس یک لیوان آب رابه آن اضافه کرده بگذارید بـه مدت نیم ساعت با حرارت ملایم بپزد. سپس کنار گذاشته تا کمی خنک شود. مرغ ها را از استخوان جدا کرده و خرد کنید.
4. شیر+خامه را در مخلوط کن ریخته باهم مخلوط کنید.
5. در ظرف مخصوص فر،ماکارونی+مرغ خرد شده+سس خامه رابا هم مخلوط کنید.
6. روی مواد را پنیر موزاریلا رنده شده بریزید.
7. روی پنیر را پیاز خلال شده ریز+زیتون خرد شده+قارچ خرد شده بریزید.
8. ظرف رابه مدت 30 الی 45 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر گذاشته تا روی آن طلایی رنگ شود.