پارس ناز پورتال
طرز تهیه دلمه پر طرفدار قارچ با مرغ
مجموعه : آموزش آشپزی
مواد لازم
قارچ نیم كیلوگرم
سینه مرغ یك عدد
پنیر موتزارلا 200 گرم
پیاز یك عدد
فلفل دلمه‌ای یك عدد
روغن‌زیتون دو قاشق غذاخوری
سس گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمك و فلفل به میزان لازم
موادلازم برای سس سفید
آرد سه قاشق غذاخوری
شیر یك پیمانه
كره ۵۰ گرم
طرز تهیه
سینه مرغ را ریز خرد كنید و با روغن‌زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود و بعد زردچوبه، نمك و فلفل را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند. بعد از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه كنید و تفت دهید و در پایان، سس گوجه‌فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی
حرارت بماند تا مواد رنگ بگیرد. پایه‌های قارچ را جدا كنید و قسمت‌های سیاه داخل كلاهك قارچ را بتراشید.آنگاه آرد سفید را در كره تفت دهید و كم‌كم شیر را بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود و یك مایع صاف به دست آید و بگذارید كمی خنك شود. درون قارچ‌ها را با مرغ پر كنید و كمی پنیر موتزارلا رنده شده بریزید و قارچ‌ها را در سینی فر به طور وارونه بچینید و روی قارچ‌ها سس سفید بریزید و درون فر 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید.
جدید ترین مطالب
مطالب جنجالی سایت
گردشگری
- پرستو صالحی کجاست و چه میکند؟
- 7 بهترین روش تشخیص جنس اصل از فیک به زبان ساده!
- چرا مردان بعد از ازدواج تغییر می کنند؟
- راه های افزایش طول عمر پکیج دیواری
- 4 بهترین آهنگ معروف ادل که ثابت می کند او یک اسطوره است!
- بیوگرافی سروش ولی زاده (هیپهاپولوژیست) + عکس و شماره نظام پزشکی!
- تعبیر خواب هشت پا چیست؟ دیدن هشت پا در خواب چه تعابیری دارد؟
- 6 نکته تخصصی هنگام خرید حلقه نامزدی که باید بدانید!
- چرا بعد از ازدواج پوست صورت جوش میزند؟
- بازی های رایگان ps5؛ معرفی 10 بازی رایگان محبوب پلی استیشن 5
