برنج 180 گرم
آب ولرم 1 لیوان
شیر 1 لیتر
آرد برنج 3 قاشق غذا خواری
نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
شکر یک عدد لیوان
زرده تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه :
برنج را بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید و بپزید .
وقتی برنج نرم شد ، شیر ، آرد برنج و نشاسته ذرت حل شده درکمی آب را به برنج اضافه کنید و مخلوط را مرتب هم بزنید .
وقتی مواد غلیظ شد شکر را اضافه کنید . به تعداد افرارد کاسه کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن درفر را داشته باشد ، انتخاب کنید .
چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده تخم مرغ مخلوط کنید .
بقیه مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغیب بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید .
فر را روشن کنید تاگرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید . دمای فر را پخت ، 200 درجه سانتیگراد است تاروی آنها طلایی شود .
بعد از اینکه کاسه ها را از فر در آوردید ، اجازه دهید خنک شوند و بعد از چند ساعت داخل یخچال نگه دارید . سپس دسر برای سرو آماده است .