مواد لازم:
گوجه فرنگی حبهای ریز خرد شده 5 عدد متوسط
پیاز سفید حبهای ریز خرد شده 1 عدد بزرگ
گشنیز ساطوری شده 350 گرم
پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون بی بو 2 قاشق غذاخوری
سركه سیب 3 قاشق چایخوری
آب لیمو تازه 3 قاشق غذاخوری
نمك به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا گوجه فرنگی و پیاز را خرد كنید. گشنیز را نیز ساطوری كنید و دركاسهای بلوری بریزید. پودر زیره سیاه، پودر فلفل قرمز، روغن زیتون، سركه سیب، آب لیمو و نمك رابا هم مخلوط كنید و در زمان سرو با سالاد مخلوط كنید.
نكته: انواع چتنیها را هندیها همراه غذا مثل ترشی مصرف میكنند