پارس ناز پورتال
آموزش و طرز تهیه کشک بادمجان
مجموعه : آموزش آشپزی
موارد لازم برای 4 نفر:
بادمجان قلمی5 عدد
پیاز داغ عسلی
نعنا داغ و سیر داغ
كشك غلیظ
مایه گوشت چرخ كرده با رب گوجه فرنگی
طرز تهیه.
پیاز داغ وگوشت چرخ شده رو مثل مایه ماكارونی اماده كنید .
سیر داغ پیاز داغ .نعنا داغ وكشك رو هم اماده كنید .
بادمجون ها رو سرخ كنید . وقتی كه بادمجون ها سرخ شدن دو تا از اونا رو بردارید
ومثل + رو همدیگه بزارید.وسط بادمجون ها جایی كه دو تا بادمجون رو هم قرار گرفتن ، از مایه ماكارونی كه درست كردین بریزید .
اگه دوست داشتید گردو خرد شده هم بذارید ومثل بقچه می بندید .
برای اطمینان می تونید از خلال دندن استفاده كنید كه وقتی كه می پزه باز نشه .
وقتی كه بادمجون رو بقچه كردید ، برگردونید توظرفی كه می خواهید اونا رو بپزید .
وقتی همه رو توی قابلمه چیدین ، كمی كشك و آب (به اندازه ایی كه فقط بادمجون بپزه
(بریزید .وبذارید كاملا آبش تموم بشه . مثل دلمه بذارید یه كم بمونه و خنك بشه تا وقتی می خوایید سرو كنید از هم باز نشه .روی هر كدوم از لقمه ها یه خط سیر داغ و یه خط گوشت ویه خط نعنا بریزین و برای تزیین كنارش هم از موادی كه تهیه كردین به ترتیب كنار بادمجونا بریزین وبا چوب كبریت چند تا خط بكشین و سرو كنین .
جدید ترین مطالب
مطالب جنجالی سایت
گردشگری
- 30 مدل مانتو تابستانی 1403 (مانتو نخی و حریر برای فصل های گرم)
- لیفت ابرو، میکروپیگمنتیشن ابرو و میکروبلیدینگ ابرو | تفاوت، مزایا، عوارض و هزینه
- عکس و اسامی بازیگران سریال زندگی به شرط خنده + داستان و زمان پخش
- تبریک تولد اردیبهشت ماهی ها با عکس ها و متن های زیبا
- با جاهای دیدنی رم ایتالیا آشنا شوید
- مجسمه مادر؛ از معروف ترین جاهای دیدنی گرجستان
- بهترین مراکز خرید مارماریس را بشناسید
- سازه فلزی یا سازه بتنی؟ کدام یک امن تر و اقتصادی تر است؟
- بیوگرافی فرزندان مهران مدیری + عکس های دختر و پسر مهران مدیری
- بیوگرافی کیمیا تاج زاد و همسرش + عکس های جدید کیمیا تاج زاد
