پارس ناز پورتال

تبلیغات

تبلیغات

طرز تهیه سالاد تره بار کبابی.. (اسپانیا)

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه سالاد تره بار کبابی.. (اسپانیا)
طرز تهیه سالاد تره بار کبابی.. (اسپانیا)

 مواد لازم جهت 6 تا  7 نفر:

 

 
 بادمجان قلمی :                                        2 تا 3 عدد
پیاز متوسط                                               7 تا 8 عدد
سیر سبز                                                  1 بته
فلفل سبز تند                                            3 تا 4 عدد
فلفل دلمه ای سبز و قرمز                             7 تا 8 عدد
گشنیز و جعفری ساطوری شده درشت          1 پیمانه
بادام خیسانده                                           1پیمانه
زیره                                                         1 قاشق مرباخوری
سرکه ی انگور                                            3 قاشق غذاخوری
لیمو                                                         2 عدد
روغن زیتون                                                دو سوم پیمانه
نمک                                                         به میزان لازم
 
 
طرزتهیه:

فر را روی 350 درجه سانتی گراد گرم کنید . پیاز و بادمجان را با پوست یکایک در ورق آلومینیوم ( فویل) بپیچید و 45 دقیقه در فر بگذارید . در این ضمن فلفل دلمه ای را 20 دقیقه و فلفل سبز تند و سیر را ( با ساقه سبز) 10 دقیقه در فر بگذارید . سپس همه این ها را از فر بیرون بیاوردید . پیازها را پوست بگیرید ، گوشت بادمجان را از پوست در آورید ، و تخم فلفل دلمه ای را بردارید . پیاز و فلفل سبز تند را روی تخته کار خرد کنید و با گوشت بادمجان در ظرف سالاد بپیچید .

سیر کباب شده را با زیره در هاون بکوبید . سپس لیمو را آب بگیرید و با سرکه و روغن روی سیر کوبیده بریزید و نمک بپاشید و مخلوط کنید . بادام را در کنار ظرف بگذارید ، و جعفری یا گشنیز را با خمیر سیر روی سالاد پخش کنید .

 • تره بار این سالاد را به جای گذاشتن توی فر می توان با کمک صفحه شعله پخش کن روی شعله گاز هم کباب کرد .
سایت تفریحی پارس ناز

Loading...
این مرد هیچ رابطه جنسی با خانمش نداشت همسرش آلت تناسلی او را برید
این مرد هیچ رابطه جنسی با خانمش نداشت همسرش آلت تناسلی او را برید
مشاهده بیشتر