پارس ناز پورتال

تهیه خوراک کاری سبزیجات رژیمی

مجموعه : آموزش آشپزی
تهیه خوراک کاری سبزیجات رژیمی

استفاده از سبزیجات در غذاهای رژیمی اجتناب ناپذیر است . خوراک سبزیجات ما از این نمونه است .

 

 

این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.

 

 

وعده : چهار نفر

 

 

زمان فراهم کردن مقدمات : 15 دقیقه

 

 

زمان پخت : 23 دقیقه

 

 

مواد لازم:

 

 
روغن کانولا
    1 قاشق سوپخوری
پیاز متوسط پوست کنده خرد شده
    1 عدد
پودر کاری تند
    2 قاشق چایخوری
آب سبزیجات     1 فنجان
سس گوجه بدون نمک     8 اونس
گل کلم ( حاود 2 پوند) آبپز شده و قطعه شده     1 بوته
فلفل دلمه ای خرد شده     1 عدد
نخود شسته شده و خیسانده شده     15 اونس
نمک     1/4 قاشق چایخوری
زردک پوست کنده و خرد شده     2 عدد
نان تست و یا نان گندم برشته شده     2 قطعه
نشاسته ذرت
    1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

 

1. در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. و تا زمانیکه پیازها قهوه ای شوند آنها را تفت دهید و پودر کاری را اضافه کنید.

 

2. در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با 4/1 فنجان آب سبزیجات مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

 

3. باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه و گل کلم و فلفل دلمه ای و زردک و نخود و نمک را داخل مخلوط کاری و پیاز کنید و هم زده و یک لیوان آب اضافه کنید.

 

4. غذا حاضر است و آنرا با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید.