پارس ناز پورتال

تهیه بستنی رژیمی لیمو و هندوانه

مجموعه : آموزش آشپزی
تهیه بستنی رژیمی  لیمو و هندوانه

تنها 82 کالری و پر از ویتامین ث. یک لایه لیمو ترش و یک لایه هندوانه. تناسب لایه طعم ها آزاد است و می توانید بر اساس تنوع و میل خود مقدار آنها را کم و زیاد کنید.

مواد لازم برای 1 نفر :


لایه هنوانه :

 
 هنوانه خرد شده و هسته گرفته شده      2 کاسه
 شکر رژیمی      یک چهارم فنجان
 آب      یک چهارم فنجان
 نعناع خرد شده و تازه      یک چهارم فنجان
 آب لیموی تازه      1 قاشق غذا خوری
پیاز متوسط خرد شده     2 عدد
سیر متوسط خرد شده     4 عدد


لایه لیمو :

 
 شکر رژیمی      6 قاشق غذا خوری
 آب      نصف فنجان
 آب لیموی تازه      دو سوم فنجان
 آب پرتقال طبیعی و تازه      یک سوم فنجان

طرز تهیه :


برای تهیه لایه هنوانه آب و شکر را در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم و تا حل شده شکر در آب آن را به مدت 3 دقیقه هم می زنیم.
سپس نعناع ها را به آن اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه آن را کنار می گذاریم. سپس مایع شکر را از صافی گذرانده و در یک کاسه دیگر می ریزیم.

هندوانه ها را در میکسر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم.

سپس هنوانه های میکس شده را به مخلوط شکر و نعناع اضافه کرده و آب لیمو را هم با آن مخلوط می کنیم.
سپس مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد از آن دوباره آن را هم زده و بطور مساوی داخل 8 لیوان بستنی می ریزیم و در هر کدام از لیوان ها یک چوب بستنی گذاشته و آنها را به فریزر منتقل می کنیم.
برای تهیه بخش لیمویی، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و خوب به هم می زنیم تا شکر در آب حل شود.

 سپس مایع را از صافی گذرانده و به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. بعد از 2 ساعت مایع لیمویی را به ظرف های بستنی هندوانه اضافه کرده و دوباره آنها را به مدت 3 ساعت در فریزر قرار می دهیم.
این بار تا سرد است، نوش جان کنید!

تعداد کالری : 82 کالری



a