پارس ناز پورتال

دستورالعمل تهیه بستنی یخی آلو و هل وانیلی

مجموعه : آموزش آشپزی

دستورالعمل تهیه بستنی یخی آلو و هل وانیلی


بستنی یخی آلو و هل وانیلی

مواد لازم :
2 فنجان آلو قرمز، خرد شده
2 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قاشق غذاخوری آب
1/8 قاشق چایخوری هل
1 فنجان ماست ساده یونانی
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 لوبیای وانیل ، داخلش را خالی کنید وغلاف را دور بیندازید

دستورالعمل
1. در یک قابلمه بزرگ ، آلو، عسل، آب لیمو، آب و هل را ترکیب کنید و روی حرارت کم قرار دهید ،به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که آلو بسیار نرم شود. بعد قابلمه را از روی حرارات بردارید و بگذارید تا به انداره دمای اتاق خنک شود .
2. در یک کاسه کوچک، ماست یونانی، عصاره وانیل، و دانه لوبیای وانیل راهم بزنید تا خوب مخلوط شود و آن را کنار بگذارید.
3. مخلوط آلو سرد شده را داخل مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره بسیار نرم درآید. با استفاده از صافی، عصاره آلو را بگیرد و تفاله ها را دور بریزید(بعضی ها از کل پوره استفاده می کنند )
4. یک لایه از آلو در قالب بستنی چوبی بریزید ، سپس از مخلوط ماست بریزید، وهمینطور لایه لایه تکرارکنید تا زمانی که قالب پرشود. با یک سیخ چوبی کباب دو مخلوط را یک هم کوچک بزنید تا در پایان بستنی مثل ابرو باد داشته باشید . چوب بستنی را داخل قالب قرار داده و حداقل چهار ساعت در فریزر قرار دهید و بعد نوش جان کنید .




Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ
تبلیغات