طبخ کوفته گوشت یونانی

مجموعه : آموزش آشپزی

طبخ کوفته گوشت یونانی


مواد لازم :
 گوشت گاو      یک کیلو
 تخم مرغ زده شده      یک عدد
 برگ نعنا تازه      2 قاشق سوپ خوری
 شوید     نصف قاشق چای خوری
 سرکه      یک قاشق چای خوری
نان نرم     4 برش
سیر آسیاب شده     6 حبه
پیاز خرد شده     یک عدد
نمک و فلفل     به میزان لازم

 

سس :
 سس گوجه فرنگی      250 گرم
 پیاز خرد شده     یک عدد
 کره     سه چهارم فنجان
 دارچین      یک قاشق چای خوری
 میخک     یک چهارم قاشق چای خوری
برگ بو     دو عدد

 
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .

 




Xبستن تبلیغ
تبلیغات