طرز تهیه :
گردو را آسیاب كرده همراه با رب انار، رب گوجهفرنگی، آبغوره، نمك و زردچوبه كمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت كم بجوشد.
در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه كنید. سبزی را خردكرده و با تخممرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمك، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ كنید.
در انتها وقتی گردو غلیظ شد، كوكو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت 15 دقیقه بجوشد.