پارس ناز پورتال

چگونگی تهیه کاپ کیک کدو حلوایی

مجموعه : آموزش آشپزی

چگونگی تهیه کاپ کیک کدو حلوایی


طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی

مواد لازم  جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی:

 
 تخم‌مرغ      سه عدد
 شكر      یك پیمانه
آرد      دو پیمانه
 شیر      1/4 پیمانه
نمك و هل و وانیل      از هر کدام 1/8 قاشق چایخوری
دارچین     نصف قاشق چایخوری
بیكینگ پودر     یك و نیم قاشق چایخوری
كره     100 گرم
كدو حلوایی پخته     200 گرم(نصف پیمانه)

کاپ کیک کدوحلوایی یک کیک سالم ومغزی

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی :
تخم‌مرغ‌ها را خوب زده تا كرم رنگ و حجیم شوند سپس وانیل و شكر را به آن افزوده و می‌زنیم. كره ذوب شده، شیر و پوره كدو حلوایی را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن می‌زنیم. مواد خشك (آرد، نمك، هل، دارچین و بیكینگ‌پودر) را با هم مخلوط كرده و الك می‌كنیم و به تدریج به مواد بالا افزوده و هم می‌زنیم. در قالب‌های مافین كپسول قرار داده و تا  قالب را از مایه كیك پر می‌كنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.

نكته برای پودر کردن کدو حلوایی:
برای پوره كردن كدو حلوایی، آن را پوست كنده و خرد می‌كنیم و با كمی آب می‌پزیم تا نرم شود سپس از صافی رد كرده و در مخلوط‌كن پوره می‌كنیم.





Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ
تبلیغات