چگونگی تهیه دسر کاسترد

مجموعه : آموزش آشپزی

چگونگی تهیه دسر کاسترد


مواد لازم :
 شیر     دو پیمانه
 پودر نشاسته و پودر کاسترد      از هر کدام دو قاشق غذاخوری
 شكر      100 گرم
 آب      دو پیمانه
 پودر ژلاتین انار      چهار قاشق مرباخوری
انار دانه‌ شده     یك قاشق غذاخوری
پسته خام     18 عدد
بادام درختی و فندق و باداهم هندی خام     از هر کدام 9 عدد

طرز تهیه :
 این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید كه رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، كاسترد و شكر را با هم مخلوط كرده روی حرارت می‌گذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت خرد كرده در كف سه ظرف می‌ریزیم. بعد مخلوط كاسترد را تا یك سانت و نیم به لبه ظرف مانده می‌ریزیم. پس از سرد شدن، پودر ژله را كه در آب جوش حل كرده و به آن آب سرد اضافه كرده‌ایم روی كاسترد و انار دانه شده ریخته، در یخچال می‌گذاریم تا سفت شود و روی آن را با خامه تزئین می‌كنیم.





Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ
تبلیغات