پارس ناز پورتال

طرز تهیه خورشت انار دانه مسما

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه خورشت انار دانه مسما


طرز تهیه خورشت انار دانه مسما

 

مواد لازم جهت پخت خورشت انار دانه مسما :

 
 مرغ      نصف یك عدد
 انار دانه شده      2 عدد
 پیاز
    200 گرم
 شكر در صورت تمایل      دو قاشق غذاخوری
 رب گوجه فرنگی     سه قاشق غذاخوری
نمك     به میزان لازم
روغن     به میزان لازم
زردچوبه     یك قاشق چایخوری
گلپر     یك قاشق چایخوری
فلفل     نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه خورشت انار دانه مسما :
مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ می‌كنیم.
سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.
در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود.

پیاز خلالی خرد شده را با كمی روغن در تابه تفت می‌دهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم.
وقتی مرغ كاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.

در انتها فلفل و گلپر را به خوراك اضافه كرده و حرارت را خاموش می‌كنیم.
 خورش اناردانه مسما باید غلیظ و كم‌آب باشد.

نكته :
می‌توانید كمی شكر به این خورش انار بیافزایید تا طعم آن شیرین‌تر شود.





Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ
تبلیغات