پارس ناز پورتال
طرز درست کردن خورشت ایرلندی
مجموعه : آموزش آشپزی
خوراکی سریع،آسان و ارزان که در انگلیس به دلیل استفاده از پیاز، هویج و لوبیا که رنگ های پرچم ایرلند هستند به خورشت ایرلندی معروف است. با نان، برنج و پوره سیب زمینی سرو کرده و در صورت تمایل گوشت یا ماهی را جایگزین مرغ کنید. در این صورت زمان پخت تغییر خواهد کرد.
مواد لازم برای ۴ نفر
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
سینه مرغ بدون استخوان: ۸۰۰ گرم، خرد شده
پیاز متوسط: یک عدد ساطوری
هویج: ۲۰۰ گرم نگینی
لوبیاسبز: ۲۰۰ گرم، خرد شده
رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه:
۱- روغن را در قابلمه و روی شعله متوسط داغ کرده و تکه‌های مرغ را ۱۰ دقیقه درآن تفت دهید تا برشته شود.
۲- مرغ‌ها را از تابه خارج کرده و پیاز، هویج و لوبیاسبز را ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. کف قابلمه کمی جا باز کرده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. رب را ۲ دقیقه تفت داده و مرغ را به قابلمه برگردانید.
۳- دو پیمانه آب جوش به غذا اضافه کرده و آن را با در بسته ۳۰ دقیقه بپزید. در ۱۰ دقیقه آخر نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
نکات آشپزی
1- اندازه خردن کردن مرغ و سبزی ها بسته به سلیقه شماست.
2- اگر از مرغ بااستخوان استفاده می‌کنید، مدت پخت غذا ۱۵ دقیقه بیشتر می‌شود.
جدید ترین مطالب
مطالب جنجالی سایت
گردشگری
- بیوگرافی آریا کئوکسر و همسرش + عکس و حواشی آریا کئوکسر
- 40 مدل مانتو تابستانی خنک ۱۴۰۳ + راهنمای خرید و ست کردن مانتو 1403
- مدل شال و روسری تابستانی ۱۴۰۳ + راهنمای انتخاب و ست کردن
- 30 مدل لباس تابستانی دخترانه جدید و شیک 1403 برای سخت پسندها
- چرا سحر زکریا ازدواج نکرده است؟ + عکس
- 10 ایده محتوا برای تیک تاک و به دست آوردن فالوورهای جدید
- مدل مانتو 1403 مد بهار و تابستان | انواع مانتوهای شیک عید نوروز سال ۱۴۰۳
- راحت ترین راه خرید داروهای کمیاب
- رازهای زندگی امیر تتلو از زبان فامیل نزدیک او! + عکس
- پرستو صالحی کجاست و چه میکند؟
