پارس ناز پورتال

طرز تهیه ماکارونی گوشت گوساله

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه ماکارونی گوشت گوساله

مواد لازم : برای چهار نفر

 

روغن

دو قاشق غذاخوری

سیر ساطوری شده

چهار حبه

پیاز، ریز خرد شده

یك عدد

استیك گوساله نازك خرد شده

500 گرم

ماكارونی آبكشی شده

250 گرم

سس سویا

دو قاشق غذاخوری

جوانه لوبیا یا گندم

110 گرم

هویج خلالی نازك شده

دو عدد

فلفل قرمز تند، حلقه شده

دو عدد

پیازچه، درشت خرد شده

دو شاخه

زیره

نصف قاشق چایخوری

زردچوبه

یك قاشق چایخوری

رب گوجه‌فرنگی

یك قاشق غذاخوری

نمك و فلفل

به میزان لازم

 

طرز تهیه :

روغن را در تابه حرارت دهید، سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه، زیره، سس سویا و گوشت را درون تابه بریزید و هم بزنید.در تابه را ببندید تا گوشت با حرارت كم بپزد. اگر لازم بود كمی آب در آن بریزید.وقتی گوشت پخت و به روغن افتاد بقیه مواد را به آن اضافه و هم بزنید تا كاملا با هم مخلوط شوند.پنج دقیقه بعد غذا آماده است و می‌توانید آن را سرو كنید.

 

 

 طرز درست کردن لازانیای کم چرب با کدو