مواد لازم : برای چهار نفر
روغن | دو قاشق غذاخوری |
سیر ساطوری شده | چهار حبه |
پیاز، ریز خرد شده | یك عدد |
استیك گوساله نازك خرد شده | 500 گرم |
ماكارونی آبكشی شده | 250 گرم |
سس سویا | دو قاشق غذاخوری |
جوانه لوبیا یا گندم | 110 گرم |
هویج خلالی نازك شده | دو عدد |
فلفل قرمز تند، حلقه شده | دو عدد |
پیازچه، درشت خرد شده | دو شاخه |
زیره | نصف قاشق چایخوری |
زردچوبه | یك قاشق چایخوری |
رب گوجهفرنگی | یك قاشق غذاخوری |
نمك و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
روغن را در تابه حرارت دهید، سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه، زیره، سس سویا و گوشت را درون تابه بریزید و هم بزنید.در تابه را ببندید تا گوشت با حرارت كم بپزد. اگر لازم بود كمی آب در آن بریزید.وقتی گوشت پخت و به روغن افتاد بقیه مواد را به آن اضافه و هم بزنید تا كاملا با هم مخلوط شوند.پنج دقیقه بعد غذا آماده است و میتوانید آن را سرو كنید.
طرز درست کردن لازانیای کم چرب با کدو