شرزینگر در شهر هانولولوی هاوایی آمریکا از پدری فیلیپینی و مادری دو رگه روسی-هاوایی متولد شد. مادرش «رزمری» در زمان تولد نیکول هجده سال سن داشت و در محلهای فقیرنشین زندگی میکرد.به گزارش پارس ناز والدین نیکول زمانی که او هنوز نوزاد بود از یکدیگر جدا شدند. خانواده مادری او، زمانی که نیکول شش سال سن داشت، به همراه خواهرش Ke’ala و پدرخوانده آلمانی – آمریکاییاش به لویویل (Louisville) در ایالت کنتاکی آمریکا نقل مکان کردند.
به گفته خودش او به صورت کاتولیکی محافظهکار تربیت شدهاست، اگرچه که امروز دیگر کاتولیک نیست. او ابتدا در سن نوجوانی به مدرسه راهنمایی «Meyzeek Middle School» رفت.