عسل
ثمرهی تلاش زنبورهای زحمتکش عسل سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه پولیفنول هایی است که به شما انرژی زیادی میدهد. اما حواستان باشد در مصرف این مادهی غذایی شیرین و انرژی زا زیادهروی نکنید. به خاطر اینکه در مقایسه با قند کالری بیشتری دارد. از این گذشته خواص ضدمیکروبی عسل جلوی خیلی از ناخوشیهای زمستانی را میگیرد.
شاهی
برگهای تیره و کمی تند شاهی سرشار از مواد مغذی است. این سبزی پرطرفدار سرشار از آنتی اکسیدان هایی میباشد که از ابتلا به سرطان و دیگر بیماریها جلوگیری میکند. شاهی منبع خوب بتاکاروتن و ویتامین C بوده و حاوی کلسیم و پتاسیم نیز میباشد. یک فنجان از این سبزی فقط 5 کالری دارد.
شکلات سیاه
اگر تصور میکنید برای لاغر شدن باید دنبال رژیمهای سفت و سخت بروید و خودتان را از بیشتر خوردنیها محروم کنید اشتباه میکنید. با وجود اینکه شکلات سیاه حاوی میزان خیلی زیادی از عناصر مغذی مورد نیاز بدن نیست اما مصرف مقدار کمی از این مادهی غذایی به خصوص اگر درصد کاکائوی آن بیشتر باشد مفید است. باید بدانید که در هر 30 گرم شکلات سیاه حدود 150 کالری و 2 تا 3 گرم پروتئین وجود دارد. اگر شما میل زیادی به مصرف مواد غذایی شیرین دارید یک مربع شکلات سیاه بخورید. با این کار هم یک خوراکی شیرین خوردهاید و هم کالری کمی دریافت کردهاید. از این گذشته با مصرف شکلات سیاه از خواص آنتی اکسیدانی فلاوونوئیدهای موجود در آن نیز بهرهمند شدهاید. این آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهند.
ماست یونانی
ماست یونانی غلیظتر از ماستهای معمولی است و پروتئین و کلسیم بیشتری هم نسبت به آنها دارد. اگر دنبال یک مادهی غذایی خوشمزه میگردید که زود سیرتان کند این ماست را دریابید. به جای دسرهای خامه ای و پرکالری میتوانید از این ماست استفاده کنید. با یک جستجوی ساده در اینترنت حتی میتوانید طرز تهیهی را آن در منزل یاد بگیرید. با افزودن مقداری میوه به این ماست یک دسر خوشمزه میل خواهید کرد.
میوه کارامبولا
این میوه که به میوهی ستاره ای نیز معروف است یک میوهی زرد رنگ میباشد که طعم سیب دارد. این میوه حاوی بیشترین میزان پتاسیم میباشد. کارامبولا منبع فوقالعادهی ویتامین C میباشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با عفونتها مقابله میکند. این میوه سرشار از بتاکاروتن نیز میباشد و فقط 29 کالری دارد. اگر گذرتان به جایی افتاد که این میوه را داشتند حتماً آن را خریداری کرده و از خواص آن بهرهمند شوید.
شربت افرا
یک قاشق غذاخوری شربت افرا 50 کالری دارد. این شربت طبیعی در مقایسه با شربت ذرت حاوی مواد معدنی و ویتامینهای بیشتری میباشد. برای همین شربت افرا جایگزین مناسبی برای شیرین کننده های مصنوعی محسوب میشود.
جگر
جگر منبع پروتئین است. این مادهی غذایی خوشمزه سرشار از ویتامین A، ویتامین B12، اسیدفولیک، نیاسین و مواد معدنی به ویژه آهن میباشد. این مادهی غذایی حاوی 200 کالری میباشد اما یک مشکل وجود دارد و آن هم میزان بالای کلسترول موجود در این مادهی غذایی است. در واقع هر 115 گرم جگر پخته شده حاوی 400 میلی گرم کلسترول است.
نوشیدنی کِفیر
کفیر از شیر دلمه شده تهیه شده و شبیه ماست است. این نوشیدنی سرشار از ویتامین B1 و B2، کلسیم، اسیدفولیک، منیزیم و ویتامین A میباشد. کفیر یک نوشیدنی زود هضم میباشد. همین امر هم باعث میشود که بدن تمرکز خود را روی جذب مواد مغذی و پروتئین مورد نیاز برای رشد و احیای عضلات و استخوانها بگذارد. از این گذشته کفیر حاوی تریپتوفان میباشد. این اسید آمینه باعث آرامش سیستم عصبی میشود؛ و برای همین هم این نوشیدنی برای ورزشکاران بسیار مفید است. نیم ساعت بعد از ورزش این نوشیدنی را مصرف کنید تا حالتان زودتر جا بیاید.