پارس ناز پورتال

کیک کره بادام زمینی

مجموعه : آموزش آشپزی
کیک کره بادام زمینی

مواد لازم :
آرد                                 3 پیمانه
شکر                               1 پیمانه
تخم مرغ                          4 عدد
کره بادام زمینی                یک دوم پیمانه
روغن مایع                        یک دوم پیمانه
شیر                               1پیمانه
بکینگ پودر                       1 قاشق سوپخوری
رنده پوست پرتقال              1 قاشق سوپخوری
شکلات چیپسی               1 پیمانه

طرز تهیه :
زرده و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم .
زرده ها رو به همراه رنده ی پوست پرتقال و شکر با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه .
کره بادام زمینی ( کلا به یه قوطی 250 گرمی کره بادام زمینی نیاز داریم ، نصفش برای داخل و نصفش برای روی کیک ) ، روغن مایع و شیر رو بترتیب و با فاصله به زرده های زده شده اضافه میکنیم .
آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کرده و بتدریج به موادمون اضافه میکنیم . ( من این مرحله رو هم با همزن انجام دادم )
در انتها سفیده ی تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا سفت بشه و بعد به مایه ی کیک اضافه کرده و بصورت دورانی مواد رو با هم مخلوط میکنیم .
در انتها شکلات چیپسی رو اضافه کرده و مواد رو داخل قالبی که از قبل چرب کرده و آرد پاشی کرده ایم ، میریزیم .
حواستون باشه که مایه ی این کیک شل و روون نیست و غلظت داره ، قالب رو به مدت یکساعت تو فر 180 درجه قرار میدیم تا بپزه

حواستون باشه که مایه ی این کیک شل و روون نیست و غلظت داره ، قالب رو به مدت یکساعت تو فر 180 درجه قرار میدیم تا بپزه