تحقیقات اخیر نشان داده است که آنتی اکسیدان های موجود در آب پرتقال 10 برابر خوراکی های دیگر می باشد.
در کنار این موضوع که آب پرتقال و سایر آب مرکبات سرشار از ویتامین D هستند، می‌توانند به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی نیز عمل کنند. این ویژگی مرکبات به کاهش آزاد کردن رادیکال‌های آسیب‌زا در بدن کمک شایانی می‌کند.
به همین دلیل بسیاری از متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند که صبح خود را با یک لیوان آب انار، آلبالو یا تمشک شروع کنید.
بااین‌حال توجه داشته باشید که هیچ‌یک از نوشیدنی‌های گفته‌شده نمی‌تواند جای آب پرتقال را بگیرد. درواقع دانشمندان موفق شده‌اند با استفاده از یک روش خاص آزمایشگاهی برای اولین بار میزان آنتی‌اکسیدان موجود در آب پرتقال را اندازه‌گیری کنند.
نتیجه به‌دست‌آمده آن‌ها را شگفت‌زده کرد، زیرا این میزان تا به آنتی‌اکسیدان در هیچ ماده غذایی دیده نشده بود. بنابراین نوشیدن آب پرتقال در ابتدای صبح بسیار ضروری‌تر از آن چیزی است که شما گمان می‌کنید، آن‌قدر مهم که حتی موجب چشم‌پوشی شما از خوردن قهوه یا چای بشود.
منبع:سلامانه
