پارس ناز پورتال

دستور اصلی تهیه ترشی انجیر

مجموعه : آموزش آشپزی
دستور اصلی تهیه ترشی انجیر

 

مواد لازم :

 انجیر2 کیلو گرم
شکر 750 گرم
 آب 1 لیوان
 دارچین 1 قاشق غذا خوری
 سرکه به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد چند جوش بخورند. مواد را از روی حرارت برداشته و 24 ساعت کنار بگذارید و این کار را 3 روز تکرار کنید و روز سوم مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و درجایی خنک قرار دهید تا ترشی خوب جا افتاده شود.