پارس ناز پورتال

طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

خورش و انواع اون در کشور ما دارای طرفداران زیادی هست که اون ها رو با طعم ها و مزه های جدید طبخ میدن و اون رو مزه دار می کنند. ما در این آموزش طرز تهیه پخت گوشت دنده رو با طعم هلو به شما آموزش می دهیم و امیدواریم با تهیه اون یه غذای خوشمزه و کامل رو کنار خانواده میل کنید و از آن لذت ببرید
 

زمان: 20 دقیقه  – پخت: 4 ساعت  – برای حدود 10 نفر

 

مواد لازم:
گوشت گاو با استخوان دنده 1 کیلو
روغن زیتون: به میزان لازم
پیاز زرد: 3 عدید
سیر خرد شده : 1 قاشق غذا خوری
هلوی تازه، پوست کنده و خورد شده 4 عدد
آویشن تازه: به میزان لازم
سرکه : 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

 طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو
در مرحله اول گوشت های دنده رو که آماده کردید باید داخل روخن زیتون تفت بدید تا تقریبا نیمه سرخ کرده بشه و بوی روغن زیتون رو به خودش جذب کنه برای طعم و مزه بهتر . در همین حین کمی آویشن و نمک هم برای بهتر کردن طعم گوشت به اون اضافه کنید
طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

یادتون باشه که موقع تفت دادن گوشت دنده اون رو زیاد سرخ نکنید که بوی سوختگی و یا سرخ شدنی به خودش بگیره چون در موقع تفت دادن با هلو مزه خودش رو از دست میده
طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

حالا هلو های خرد شده رو توی یه ظرف تفلون بریزید و با پیاز های خورد شده و روغن زیتون شرع کنید به تفت دادن تا هم پیاز ها کمی سرخ بشن و هم هلو برای پختن اماده بشه در همین حین شما می تونید کمی دارچین رو هم به اون اضافه کنید
طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

حالا یه قابلمه با 2 لیوان آب آماده کنید و بزارید آب که شروع کرد به جوش افتادن گوشت های دنده و هلوی سرخ شده رو به اون اضافه کنید و بزارید تا خوب مثل یه خورش جا بفته و طعم هلو حسابی به گوشت بچسبه تا جایی که تقریبا همه آب درون ظرف خشک شده باشه . می تونید چند برگ ترخون رو هم توی ظرف بندازید تا عطر خوبی به غذاتون بده

طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

آب هلو و گوشت دنده که رو به پایان رفتن رسید گوشت رو از آب هلو خارج کنید و اون رو در کنار برنج و یا هر غذایی دیگه ای که دوست دارید بزارید و در کنار خانواده از خوردن گوشت دنده با طعم هلو لذت ببرید

طرز تهیه گوشت دنده با طعم هلو

 
 
 
 
منبع: ایران مطلب
 
 
 
 
Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ
تبلیغات